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- 2020-11-01 发布于天津
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便利、超市配送中心业务异同研究
配送中心是企业供应链上的一个物流节点,它不是单有 储藏功能,而是发挥配送职能的流通仓库, 也称作流通中心。 对任何零售企业来说,配送中心的最基础职责莫过于对货品 进销存的管理。看似简单,然而从行业数据不难发现不同企 业的配送中心出来的指标数值存在非常大的差距。供应商送 货满足率从70喉V 98%门店要货满足从 80%^ 99%配货的 差异率从4-5%到1-2%%这些数据无不说明了配送中心不只 是管理货品进出那么简单,其内部隐藏了非常多的管理理 论、方法和技巧。不同的业态,不同的服务对象,不同格局 的配送中心如何采用不同的管理方法和管理技巧,将直接决 定着配送中心在整个企业供应链上的地位和发挥的作用。
一、便利、超市配送中心差异分析
本章节将站在配送中心的角度来审视和分析标准便利 和超市配送中心的运作和管理上会存在哪些差异,并针对这 些差异点,探讨如何给出各自最优解决方案。
注释:这里将服务于超市、卖场的配送中心统称为超市 配送中心。
(一)业务模式的差异
超市卖场配送中心业务相较于便利模式来说,业务更加 复杂,管理难度更大,其业务模式上的差异主要体现于:
1、业务模式的差异
表1超市卖场与便利业务模式差异
业态
业
务
超市卖场
便利
统配业务
存在
存在
库
存在
般不存在
一步越库
存在
般不存在
统配业务:门店销售较好,在仓库中必须保有安全库存
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