食品工厂设计-酸奶厂项目实施建议书.docxVIP

专业资料 专业资料 年产10000吨酸奶发酵工厂项目建议书 —、总论 （一） 项目背景 1、 项目名称：年产10000吨酸奶发酵工厂设计 2、 拟建地点：青岛市北郊 3、 建设内容与规模：工厂建设，总建筑面积 18000 m2 4、 建设年限：一年 5、 概算投资：1660万元 （二） 项目建设的必要性和经济意义分析 如今的国内酸奶市场上， “乳酸饮料”和“酸性乳饮料”占据相当大的比 重，但是“乳 酸菌饮料”却还没有大品牌出现，品牌整合度较低。常温产品中， 早期的酸奶市场中的主流 产品“调制型酸性乳饮料”和“发酵型乳酸饮料”， 由于没有低温保鲜限制， 得以较快速的 发展，但是其营养价值低，淡出