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温性和凉性食物各有哪些 ? 温性和凉性食物各有哪些 ? 一、粮食组 温热性－－ 面粉、高粱、 糯米、薏米及其制品。 寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平 性－－大米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性－－扁豆、青菜、香菜、 辣椒、韭菜、南瓜、 蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 。 寒凉性－－芹菜、 冬瓜、生藕、生白萝卜、 黄瓜、茄子、丝瓜、茭白、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、莴笋。 平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、花菜、花椰花、黑木耳、银耳、山药、芝麻、 胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、豌豆。 三、动物性食品组 温热性－－ 羊肉、狗肉、河虾、 海虾、雀肉、鹅蛋、 猪肝。 寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、马肉、牡蛎肉、鸭蛋。 平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。 四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组 温热性－－奶酪。 寒凉性－－牛奶。 平 性－－豆奶、豆制品。 五、水果组 温热性－－ 荔枝、龙眼、芒果、桃子、枣、百香果 、椪柑、李子、杨梅、核桃、金桔、芒果、石榴、樱桃、木瓜、榴莲。 寒凉性－－香蕉、火龙果、西瓜、梨、山竹、橙子、柿子、甘蔗、柚子、猕猴桃、罗汉 果、草莓、杨桃、香瓜。 平性－－菠萝、苹果、葡萄、柠檬、枇杷、无花果 六、其他食品 （一）、干果类： 温热类－－ 栗子、核桃、葵花子 、荔枝干 、桂圆。 平 性－－花生、莲子、松子、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。 （二）、调味品： 温热性－－ 酒、醋、酒酿、红糖、茴香、花椒、胡椒、 红茶、咖啡。 寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。 平 性－－白糖、蜂蜜、可可。 平性食物有： 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。 凉性食物： 玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。 寒性食物： 小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。 寒性食物 淡豆豉、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、紫菜、海藻、海带、竹笋、西瓜、 甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。 2热性食物 肉桂、辣椒、花椒、胡椒。 3温性食物 高粱、糯米、韭菜、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、虾、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 凉性食物 小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、腐、茄子、白萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、 柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。 平性食物 豌豆、黑大豆、红豆、蚕豆、黄豆、玉米、白薯、马铃薯、洋葱、藕节、黄花菜、圆白 菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、李子、葡萄、木耳、香菇、黑芝麻、南瓜子、落 花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁、猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、 白鸭肉、蜂蜜、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟 肉、鳖肉。 偏凉食物 : 甲鱼 . 鸭 . 黑鱼 . 蛙肉 . 螺蛳 . 田螺 . 螃蟹 . 甘蔗 . 梨 . 菱 . 藕. 荸荠 . 慈姑 . 香蕉 . 柿子 . 西瓜 . 百 . 银耳 . 冬瓜 . 苦瓜 . 菜瓜 . 香瓜 . 绿豆 . 豆豉 . 蜂蜜 . 西瓜子仁 . 莴苣 . 茭白竹笋 . 芦笋 . 茄子 . 莼菜 . 夜开花 . 苋菜 . 紫菜海带 . 菠菜 . 芹菜 . 草头 . 萝卜 . 金针菜 . 马兰头 . 枸杞头 . 香椿头 . 荠菜 . 蓬蒿菜 . 绿茶 . 食盐 . 井水 . 雪水 . 等等． 偏温食物 : 鸡、鹅、麻雀、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、牛乳、乳制品、鸡血、鹅血、鹅蛋、鹌鹑蛋、海参、龙眼肉、荔枝干、红枣、栗子、桃子、葡萄、金桔、樱桃、桔子、石榴、 红糖、咖啡、可可、黄鳝、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、韭菜、榨菜、芥菜、洋葱、大葱、蒜苗、大蒜、辣椒、胡椒、桂皮、茴香、生姜、香菜、酒、醋、辣油、辣酱、等等． 温热性水果 : 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果 红毛丹 榴莲、金橘 水蜜桃 李子 芒果 蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果 : 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、猕猴桃、甜瓜、柚子 . 中性水果 : 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、柳橙