《醛》学习教学学习设计.docxVIP

选修 5 第三章·第二节《醛》教学设计 台山一中 谭海燕 一、 设计理念 本节课是人教版化学选修 5 第三章第二节的教学内容，是烃的含氧衍生物中的重要知 识。从乙醇的催化氧化引入乙醛， 通过乙醛分子的比例模型及乙醛的实物展示， 学习乙醛的 分子结构及物理性质；采用对比分析、演示实验、边讲边实验，并适时设疑，进行启发引导 的方法学习乙醛的化学性质； 建立有机化学中氧化反应、 还原反应的概念。 最后类归纳出乙 醛的化学性质， 为下一节学习醛类， 做好铺垫。 让学生学会由乙醛的性质类推出醛类的化学 性质。 二、教学目标 知识与技能： 1. 了解乙醛的物理性质和用途； 掌握乙醛的氧化反应和乙醛与氢气的加成反应； 了解乙醛的用途。 过程与方法： 1.通过物质的结构、 性质、用途三者之间的关系， 提高形成规律性认识的能力。 通过乙醛化学性质的分析，学会类推醛类的化学性质，对学生进行“由特殊到普遍，由普遍到特殊”的辩证法的思想教育。 情感、态度与价值观： 培养学生严肃认真的实验习惯和科学态度，增强学生对化学知识在实际生产中的重要 作用的认识，并增强学生对化学现象与化学本质的辩证认识。 教学重点： 乙醛的加成反应和氧化反应。 教学难点： 1.乙醛的加成反应和氧化反应； 2.有机化学反应中氧化反应和还原反应的概念。 三、教法与学法 教学方法： 讲授法 实验探究法 讨论分析法 类推法 归纳法 教学手段： 学生分组实验、多媒体教学课件。 教具准备： 投影仪、乙醛分子的比例模型； 乙醛、 2%的 AgNO 3 溶液、 2%的氨水、 10%的氢氧化钠溶液、 2%的 CuSO4 溶液、 自来水；试管、酒精灯、试管夹、烧杯。 四、教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】前面学习了乙醇的知识，乙 醇在加热和 Cu 做催化剂的条件下， 氧化成什么物质呢？写出反应的化 学方程式。 【板书】第五章第三节醛 一 乙醛 【板书】 1．乙醛的物理性质 【展示】一瓶乙醛试样， 通过观察和 简单操作提取出尽量多的乙醛的物 理性质。 【展示】乙醛分子的比例模型， 并让学生根据乙醇催化氧化反应的本质，写出乙醛的分子式、 结构式、结构简式及官能团。 【板书】 2．乙醛的结构 [ 讲解 ] 乙醛的结构简式还可以写 成 CH3CHO，醛基也可以写成— CHO，但不能写成— COH。  复习前面 2CHOH + O 2CHCHO + 2H O 2 5 2 3 2 的知识， 引 催化氧化的产物就是乙醛。 出乙醛。 无色、具有刺激性气味的液体； 易挥发； 训练观察 密度比水小，能与水互溶（与苯相比 及表达能 较）；能与乙醇、氯仿互溶。 力。 分子式： C2H4O 初步认识 乙醛的结 构，培养观 察能力， 激 发学生的 学习兴趣。 【过渡】从结构上分析可知，乙醛分 C==O键和 C— H 键都有极性，都可能断 子中含有— CHO，它对乙醛的化学性 裂。 质起着决定性的作用。 请同学们分析醛基的结构， 推测其在 化学反应中的断裂方式。 【设问】 下面我们通过乙醛的化学性 分组讨论、探索，怎样通过结构分析其 质来验证同学们的推断是否正确。 试 性质，可能碳氧双键上能发生加成反应 推测乙醛应有哪些化学性质？ 及醛基上的反应。 【板书】 3. 化学性质 （1）加成反应 【思考】在学习《烃》时，我们也学 思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯 习过 C=C键、 C≡C键与 H2 的加成。 结构双键中的一个键断裂，加上两个氢 原子。 【追问】 当乙醛和氢气发生加成反应 时应如何进行呢？请一位同学到黑 板上写出化学方程式， 引导学生总结 出加成反应的规律： C=O中的双键中 的一个键打开。  培养分析 能力，激发 学生的求 知欲。 培养分析 能力，激发 学生的求 知欲。 【讲解】有机反应中，通常把有机物 分子中加入氢原子或失去氧原子的 反应称为还原反应。 分析、理解、记忆乙醛比乙醇少两个氢乙醛的加成发生在 C=O键上，这个加 原子，说明乙醛发生了还原反应。成反应同时也是还原反应。 【设疑】 乙醇在一定条件下被催化氧 化为乙醛，实质是脱去两个氢原子， 我们称之为氧化反应。 认真思考，做好笔记。 把有机物分子中加入氧原子或失去 氢原子的反应，叫做氧化反应。 【设疑】乙醛可以被还原为乙醇，能 讨论，回答。能。 学会控制 否被氧化呢？ 实验条件 【板书】 加强教学 （2）氧化反应 的直观性， ①银镜反应 培养严肃、 【演示实验 3— 5】 认真的实 第一步：在洁净的试管里加入 1 mL2% 验习惯和 的硝酸银溶液， 边摇动试管，边逐滴 科学态度， 滴入 2%的稀氨水。 提高实验 【提问】 大家看到了什么现象？写出 生成白色沉淀。 技能。 化学方程式。 AgNO3+NH3·H2O====AgOH↓