西餐小吃甜品做法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 西餐小吃甜品做法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《西餐小吃甜品做法》的内容，具体内容：小吃甜品拥有着悠久的历史，无论是在中国还是其他西方国家，都是人们喜欢吃的，关于一些小吃甜品你会做吗?下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢!1、台式甜品材料西米... 小吃甜品拥有着悠久的历史，无论是在中国还是其他西方国家，都是人们喜欢吃的，关于一些小吃甜品你会做吗?下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢! 1、台式甜品 材料 西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖 做法 1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。 2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。 3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散，备用。 4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。 5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。 6、然后加入芒果汁，搅匀、试味;如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。 7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。