突泉县生猪定点屠宰厂资格审核清理工作总结.pdfVIP

突泉县生猪定点屠宰厂资格审核清理工作总结 生猪定点屠宰关系到人民的肉食品安全，县委县政府一 直高度重视，我县商务局按照国家九部委《关于加强生猪定 点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发[2011]493号）及 自治区商务厅、盟商务局有关文件要求，积极行动，妥善部 署，各项工作稳步推进，联合相关职能部门，对全县三家生 猪定点屠宰企业逐一进行了审核。积极行动，妥善部署，各 项工作稳步推进，现将此次资格审核清理工作总结如下： 一、我县乡镇生猪定点屠宰场（厂）基本现状 突泉县地处内蒙古自治区东部、大兴安岭南麓，总面积 4889.5 平方公里，辖 6 镇 3 乡、188 个行政村、464 个自然 屯，总人口 31.5 万。目前我县共有生猪定点屠宰企业 3 家， 突泉镇内 1 家，兴泉肉联厂；乡镇级 2 家，永安镇兴安屠宰 场和杜尔基屠宰场。兴安屠宰场是我县小型乡镇级屠宰厂。 其中杜尔基屠宰场是经贸委分管市设立的老屠宰场（设立于 1995 年以前），由于其卫生环境标准、设施设备达不到要求， 经商务局、动物检疫所、环保局三家联合严查审核，决定暂 停经营，停业整顿。兴泉肉联厂是我县原国营企业，现正在 升级改造中。永安镇兴安屠宰场是我局在乡镇级设立的试点 企业，该企业规模较小、设备简单、建筑面积在 平方米。 由于我县9 个乡镇没有小型猪的屠宰厂，根据《生猪屠宰管 理条例》的要求规定，上市猪肉必须来自于屠宰企业。为了 让偏远乡镇的群众百姓吃上 “放心肉”，而设立的试点屠宰 厂，根据我县实际，交通不便的偏远乡镇设立小型定点屠宰 场势在必行。所以决定保留乡镇两家屠宰点，并逐步设立其 他乡镇的屠宰点，保证人民群众吃上放心肉。 二、主要做法 （一）、领导重视，行动迅速。 接到相关通知要求后，立即召开了专项工作会议。县商 务、动检、财政、环保、畜牧、卫生、工商、质监、食药等 部门及有关乡镇参加了会议，会上成立了工作领导小组，由 主管副县长任组长，各相关部门为成员单位，并下设办公室 到商务局，负责组织实施和日常工作协调。 （二）、部门协作，配合密切。 4月初，我局会同环保、动检予以联合审核，对发现的问题 及时责令限期整改，并将审核清理结果进行汇总、总结、备 案，并及时上报。 （三）、督促检查，突出重点。 商务、环保、动检三部门切实履行检查职责，主动介入，全 力支持这次生猪定点屠宰场资格审核清理工作。指导督促屠 宰企业针对审核表标准分步实施，并及时会同相关部门研究 解决办法。 三、主要成效 一是生猪定点屠宰企业基本条件明显改善。通过开展生 猪定点屠宰资格审核清理工作，严格按照国务院《生猪屠宰 管理条例》及国家相关行业标准的规定，各定点屠宰企业从 环境卫生、基本设施、各项制度等方面得到了明显改善。此 次审核清理，正在整改提升2家、停业整顿1家。 二是生猪定点屠宰企业生产能力明显增强。严格生猪定 点屠宰行业准入和管理，按照《生猪屠宰管理条例》、《生猪 屠宰管理条例实施办法》和本实施方案附件《小型生猪定点 屠宰厂（场）审核清理标准》，强化辖区内生猪定点屠宰厂（场） 设置规划的约束作用，推动生猪屠宰企业加大开展食品生产 经营诚信体系建设，不断自觉承担社会责任。 四、存在问题 一是屠宰达标改造难度大。乡镇各屠宰场基础设施薄弱， 要进行改造存在很大的难度。这次主要是各企业因建厂比较 早，很难达到要求标准，各企业正在加大力度进行整改，确 保达标。 二是屠宰企业相关设备比较落后。机械化程度低，大部 分手工操作，环境卫生条件差。 五、下步工作打算 认真开展全县生猪定点屠宰资格审核清理工作，对规范 生猪屠宰市场行为，提高肉品质量安全保障水平，都有十分 重要意义。 一是积极督促杜尔基屠宰场办理环评许可证。 二是配合各屠宰场改造升级。 三是进一步加强生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰，保 证全县生猪屠宰行业健康规范有序发展。 四是继续推进“放心肉”体系建设。充分利用本次审核清 理工作的有利契机，加快推进压点减能，为我县实施“放心肉” 体系建设奠定坚实基础。