胜利中学食品卫生防疫应急预案.doc

胜利中学食品卫生防疫应急预案 根据教育部，省教厅的精神，市教育局文件。为确保胜利中学教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，能及时高效，合理有序地处理学校食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急例》 有关规定，结合本校实际，制定《胜利中学食品卫生防疫应急预案》。 一、指导思想 以党的三个代表重要思想为指导，坚持“以人为本”的思想和坚持师生生命安全师生生命安全及国家利益高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减少校园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降低到最低点。 二、食品安全突发事件的定义 本预案所称的食品防疫安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒；食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行；以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。 三、成立机构 组长：由校长担任 副组长：由分管副校长担任。 组员： 校领导班子、各年段长班主任、生管保卫、食堂人员、校医等 执行组：全体教职工 四、防范：学校突发公共卫生事件主要是指食物中毒与病毒菌（疫情）的传播。对食品卫生应按《食品卫生法》，加强对学校食堂、小卖部管理，食堂应实行定点采购，不采购过期变质的食品及残留农药的蔬菜，蔬菜煮前要进行半小时以上的浸泡，饭菜要留样备查；小卖部不得购进、出售“三无”食品；学校要定期对寄宿生宿舍、食堂及公共场所进行卫生消毒，防止季节性病毒的传播，发现群体发烧或典型病例，要及时上报卫生防疫部门，防止发生群体传播的流行病。 五、突发事件的主要处置措施 (一) 突发事件监测 建立突发公共卫生事件的监测系统。学校建立考勤监测制度，落实专人对师生员工的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。对因健康原因缺勤者由保健教师进行登记汇总并进行追踪观察，分析其发展趋势，必要时采取进一步的措施。 (二) 突发事件报告 1、学校建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在的隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，学校实行24小时值班制，并开通突发情况监控联系电话。 2、严格执行学校重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。学校各班级、各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。 (三) 突发事件应急措施：当学校发现群体性学生发热、拉、吐等症状时，生管员、班主任、科任老师要马上向学校领导汇报，学校领导获悉后，立即电告教育局，马上启动突发公共事件公共卫生、疫情)紧急预案，并报XX（胜利派出所），迅速将病情严重的师生送医院治疗，病情较轻的应隔离观察，将详细情况书面—上报主管局及卫生防疫部门，在卫生防疫部门的指导下，认真做好日常检测工作，卫生消毒，防止流感等病毒在群体中扩散；当发现群体师生食物中毒时，要马上送医院急救，为医疗防疫部门提供饭菜留样检查，拉、吐物样本的检查，了解病因，及时治疗。