茶叶店日常工作流程.pdf

门店日常工作流程 服务心态：如果我为顾客献上欢乐、喜悦、光明和笑声，他们也会报之以欢 乐、喜悦、光明和笑声，我就能获得销售上的丰收。做到 “六个一样 ”： 新老顾客一样 大人小孩一样； 买与不买一样； 忙和闲一样； 买商品和退商品一样； 买多买少一样。 服务习惯： 我们要求的是养成良好的习惯， 持久的坚持。 在服务中始终做到： 微笑—— 诚恳 ——优雅 —— 热情 —— 迅速 服务准备： 进店奉茶的道具 /泡茶用具的准备 泡茶桌上的茶点 /宣传单 /准备 霉雨季节要准备好放雨具用品、茶叶防潮措施。 一上班时间： 早班 ； 晚班： 二．营业前的工作 1.开门工作： A ．：开灯 B： 整理仪容仪表； 头发要求 脸部要求 制服要求 忌讳 盘头发，干净、整 化淡汝，眉毛，眼影 制服干净平整，佩 不 能 涂 有 色 指 甲 齐做到刘海一致向 （颜色做到单店统 带工牌，穿黑色不 油/ 香水 /有香味的 后露出额头，无法 一），腮红，口红， 露趾皮鞋 护手霜 盘的用发胶协助 C：搞好店铺环境卫生（上班卫生） 展架要求 包 装 礼 盒 茶具要求 茶盘要求 收 银 台 要 泡 茶 桌 要 挂画 / 饰品 要求 求 求 要求 用 半 湿 布 用 柔 软 的每 个 泡 杯 / 用 柔 软 的 做 到 干 净 泡 茶 桌 所 店 所 有 的 将 四 周 的 茶 巾 拧 干 茶 海 / 杯 子 半 湿 布 擦 整洁，除了 有 死 角 都 挂 画 和 树 木作，和玻 将 包 装 / 礼 都 要 擦 拭 拭 做 到 干 正 常 办 公 要擦拭， 桌 木 等 装 饰 璃 板 擦 试 盒 / 空 罐 擦 做 到 无 灰 净 不 留 湿 用品外， 不 面上要求： 用 品 每 天 到 无 灰 尘 拭，做到干 尘 和 毛 屑 印 痕 迹 并 能 存 放 其 茶 巾/ 茶 道 擦 拭 并 陈 和毛屑。底 净 不 留 湿 并 陈 列 美 注 意 不 要 他 无 用 的组 / 泡 茶 用 列 到 最 佳 布 保 持 干 印痕迹 观 刮伤 物 件 在 桌 具 / 茶 点 宣 效果 净整洁 注：参考陈 面上， 传 单 烟 灰 列图片 缸 按 规 定 摆放整齐， 与 营 业 无 关 的 一 律 不 能 在 桌 面体现 D ．清点并核对店堂产品；检查货品是否充足，补货 /检查备用金，开店所需物 料。 三、【营业后】结束一天的工作 （1）营业结束前 15 分钟开始准备下班的工作 地 板 卫 生 茶 桶 / 垃 圾 电磁炉 泡茶用具 收银款项 检 查 水 电 门窗 要求 桶 卫 生 要