茶艺 知识拓展 开壶方式.pptxVIP

开壶方式;一把刚出窑的紫砂壶，历经窑火的煅烧， 带着满身尘土，乃是粗朴黯淡， 而日久使用之后，方显温润之感。 拿到新壶，不能直接泡饮， 在使用前，往往需要一些清理和准备， 这个过程，我们称之为「开壶」。;1.洗净： 清洗壶身内外， 以软茶巾拭去灰尘、杂质。;2.温壶： 以温水冲淋壶身， 再往壶内注满沸水，以沸水冲淋壶身表面。 这一步既是温壶，也是醒壶。 ;3.放置久闷： 倒出壶内水后，就可以放入茶叶了， 取适量茶叶放入壶中， 热水冲泡后，放置久闷。;4.壶一茶： 茶叶，要选用以后所冲泡的品种， 一壶侍一茶， 紫砂的特殊的双气孔结构可以吸附茶味， 让壶和茶叶亲近起来。;5.清洗： 等到茶水凉透后，再次清理洗净， 便是开壶完成，可以泡饮了。;谢