高中-生物-人教版-高中必修1-第2章第1节细胞中的元素和化合物-教案.docxVIP

2.1 细胞中的元素和化合物 一、教学目标 1、知识目标 （1）简述组成细胞的主要元素 （2）说出碳元素是构成细胞的基本元素。 2、技能目标 （1）学会分析图表； （2）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。 3、情感目标：认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。 二、教学重点与难点 1、教学重点 （1）组成细胞的主要元素和重要化合物 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、教学难点 （1）构成细胞的基本元素是碳。 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 三、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 问题导入 设问：地球上的环境千变万化，但都是由一定的物质组成的。那地壳表面的岩石圈中物质由那些元素组成的呢？生物生活在一定的环境中，这些生物不断地从环境中获取物质，那这些生物又是由那些元素组成的呢？ PPT展示：组成地壳和组成细胞的部分元素含量表 提问1：生物体内的存在哪些化学元素呢？它们与非生物界相比，在元素的种类和含量上有何异同呢？ 提问2：组成细胞的元素归根结底来自于无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？ 总结：生物体总是和外界进行物质交换，归根结底是有选择地从无机自然界获取各种物质。 分析表格 都可以从无机环境中找到，没有一种是特有的，但是含量却有区别。说明了生命和非生命的无机环境既有种类上的统一性又有含量上的差异性。 （1）组成细胞的元素 提问：作为生命的基本组成单位——细胞，可以构成不同的生物体，元素在各种细胞中的含量是怎样的？阅读课文并引导学生分析图2-1和2-2。 问题探讨： 1、组成细胞的元素的种类，如大量元素、微量元素分别是什么？ 2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？在干重中含量最多的元素是什么？ 总结：常见的20种元素，大量元素：CHONPSKCaMg；微量元素：FeMnZnCuBMo等；基本元素是CHON，最基本的元素是C。 3、为什么碳是构成细胞的基本元素？ 碳原子最外层有4个电子，这样碳原子就具有4个能成健的介电子。正是这4个介电子，能够使碳原子之间，碳原子与其他原子之间结合形成更多的化学健，所以就有可能形成含有成千上万个含有碳原子的物质。细胞的有机物都是以若干个相连的C原子构成的碳链或碳环微基本骨架的。 分析图表，回答问题 无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中碳(C)、氢(H)、氮(N)、氧(O)的相对含量(%)最多，在干重中 C的含量达到55.99%这表明 C是构成细胞的最基本元素。 （2）组成细胞的化合物 过渡：同自然界的许多物质一样，细胞也是由分子组成的。这些元素在细胞中是以什么形式存在呢？单质还是化合物？ 利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解。 总结：组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，化合物可以分为无机化合物和有机化合物，无机化合物又包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。 问题探讨： （1）有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。 （2）细胞中最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测他们对生命的意义吗？ （3）不同生物体中化合物的含量是否一样？结合学生的生活经验，说出那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎么从植物器官的细胞中提取这些化合物？ PPT展示：事先做好的表格，阐明富含这些化合物的农作物种类。 化合物 农作物 糖类 小麦、水稻、玉米、甜菜、甘蔗等 脂质 花生、菜籽、芝麻等 蛋白质 大豆 探究： 1、细胞为什么能表现出生命特征，是因为组成分子有什么特别之处吗？这些分子在非生命物体中能否找到？ 2、将细胞内含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 看教材P17表格，回答问题 1、是否有碳元素 2、蛋白质：组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用； 水：生命之源 2生命系统内部有严谨有序的结构，不是物质随意堆砌而成。是有机结合。 （3）生物界与非生物界的统一性和差异性 1、生物界与非生物界的统一性和差异性 ⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的； ⑵生命起源于非生物界。 2、生物界与非生物界的差异性 ⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大； ⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。 （3）课堂小结 回顾本节所学内容： 1、细胞中的化学元素：有20多中，C.H.O.N的含量最多，其中C是构成细胞最基本的元素。 2、组成细胞的化合物：包括水、无机盐等无机物，还有糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物。 蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖等单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子，生物大分子是以碳链为骨架的。 四、板书设计 第1节 细胞中