饲料厂品控流程及关键点34页.ppt

提要 原料入仓前的品质监控 生产过程中的品质监控 成品入库后的品质监控  原料入库前的品质监控  1品控流程 料领取检查 异常 通知保管处理 正常 大料工投料 截留后交保管处 截留后交保管处 小料工投料 异常 进入生产流程  3容易出现的问题 串仓 霉变原料入仓 杂质入仓 打碎筛片 粉尘太大 现场脏乱  4品控措施(1) 班前检查 开班时到中控室问明当班生产计划,检查生产品种与所 领包装袋品名规格是否一致。如发现有不一致情况,应 及时通知车间主任,查明原因,及时更正,以免有用错 包装袋的情况发生。 生产用原料的检查 频率:班前及班中换品种更换原料时 生产中所用原料的名称,生产厂家,生产日期,保质期 等信息需要详细记录,并对所用原料进行感观判定,检 查色泽,气味,状态等是否有异常。原料的检査可确保 最终产品的可追溯性  5岗位职责标准(1) 投大料岗位考核标准 严格按先进先出或按保管指定垛位投料 严格按中控员要求数量、品种进行投料 更换品种时彻底清理料口及运输通道和垛底 爱护工具,对工具要及时维护和保养 每周对脉冲出尘器、刮板、绞龙、提升机进行一次彻底清理并记录 对有霉变、异味、结块的物料禁止投料,并及时报告给品管处理 每100包残留不超过50克。 报表完整准确,送报及时  5岗位职责标准(2) 投小料岗位考核标准 根据生产品种准确投放小料,每品种进行核对数量 每批次对小料进行校对 保证加料及时、准确并做好记录 对小料包装定点放置,回收及时 做好交接记录,双方核对数量并签字确认 现场卫生及时清理清扫,保持清洁 报表完整准确,送报及时  生产过程中的品质监控