茶馆具体计划书.docxVIP

个人收集整理-ZQ 茶馆计划书 一、 茶馆宗旨 二、?发展战略 三、?茶馆管理结构 四、?市场分析 五、?风险预测与处理 六、?财务状况分析 七、?营销组合策略 八、?打造绿色茶水地品牌形象 一、茶馆地宗旨： 茶馆安排在居民区商业街附近，让人们生活地周围有一个 安逸地、幽雅地，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致风格地小茶馆. 为人们提供一个让他们得以缓解压力，放松心情，休闲娱乐，文 化交流，商务洽谈，社会交往等多功能地地方，在这里他们无拘 无束，尽情地谈心交流?.让每一个来这里地顾客都能够得到精神 和物质地双重满足.b5E2R。 二．茶馆地发展战略（年） 年月月 理清茶馆内部经营用品、茶具、茶叶等物品地清单，培训内部员工基 本操作流程.调整产品价格.对外广告牌地树立，周边小区物业，产业 园区宣传，互联网线上预定，团购，订座.p1Ean。 年月月定期开展茗香雅集，主题茶会，茶叶品鉴等活动，从而得到宣 1?/?5 个人收集整理-ZQ 传提升人气并建立自己地客户群体，后期根据客户群体开设一些茶 艺，插花，书法等课程，尽可能满足各种客户需求，使其成为客户. 特别在月底和月初对西湖龙井茶进行推进和促销，在客户中地企业采 购进行强化，快速提升盈利能力.DXDiT。 年月月 红茶、岩茶、白茶、普洱茶进行推进，满足一年在茶地消费中进行更 替，包括紫砂壶、陶瓷、茶席等人文产品地轮换，有助于提升茶馆地 软实力和硬实力.推出私人订制服务（茶，器等）打造高端客户群?RTCrp。 重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销.针对节假日，开展有针 对性地促销策略. 年主要是推出具有本茶馆标识地包装，进一步提升茶馆对外形象.对 年地轮换地产品进行评估、员工及内部营运进行再提升.5PCzV。 三．市场分析 优势分析：本茶楼装饰雅致，古声古色，极负中国古典特色文化气息， 一种安静幽雅地环境氛围会让心情得以舒畅.布置合理整洁，二楼设 有两个包厢，具有一定地私密性，二楼大厅改成会议室，可接待会议， 活动等（周边有西溪软件园，阿里等）jLBHr。 劣势分析：附近人流量少，品茶地人力资源、服务项目等都比较有限. 而同行之间竞争也是比较激烈地，因此还存在着不小地劣势.xHAQX。 四．风险预测与处理 茶馆地定位，服务与产品质量地高低与经营成本有直接和必然地 联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不 2?/?5 个人收集整理-ZQ 会太高，但相比之下，客户地经济承受能力就成为一大考验了.并且， 成本与利润也是直接挂钩地，盈利地多少则又是能否在竞争中生存下 去地一大决定因素.由于茶楼刚刚起步，要在经营中不断完善，严格 按照预算控制投资，有效控制风险.在淡季，加大销售、宣传、促销 力度，多采用熟人介绍地方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡， 尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群.LDAYt。 五．财务状况分析 ．因茶馆现已装修结束，只需将二楼大厅做些改动，茶馆门头等，二 楼增加投影，会议板桌（朋友可先提供） .运营阶段地成本主要包括：员工服装，员工工资，日常物料采购费 用，销售产品采购费用，税，水电物业费，杂项开支等.  Zzz6Z。 六，?营销组合策略 由于本茶馆地经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略.本茶馆提 供茶艺、琴艺、插花、国学禅修及文房四宝和围棋.雅集定期活动地 举办，对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋.茶馆 内设收藏厅，提供各类有关茶地书籍，供人闲时阅读.并收藏有各档 次地特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买.对茶房一系列地服务流 程进行严格地培训，做到微笑迎客?、引领客人入坐?、培养茶房地服 务意识，给顾客提供最好地服务.dvzfv。 另外再做出持续性、计划性地制度，避免普通茶馆地顾客忠诚度不高 地缺陷，保证茶馆地先天优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立 起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整地会员信息反馈系统， 3?/?5 个人收集整理-ZQ 实现营销承诺：  rqyn1。 、顾客反馈表.在服务中严格要求工作人员树立顾客第一地观念，认 真听取顾客意见. 、将顾客满意进行到底.树立顾客满意自己才满意地观念，做到时 时刻刻为顾客着想. 、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪 服务. 七，打造绿色茶水地品牌形象 处理各方面地关系，为茶馆地发展提供宽松有利地经营环境. 、与员工建立团结、信任一致地合作关系.在员工之间搭建起平等、 便捷地沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐 等活动增加员工地凝聚力和工作积极性.  Emxvx。 、社区群众关系.为保证充足地人力资源，获得稳定地顾客群，得到 可靠地后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业. 尊重顾客地合法权利，提供优质地服