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实验四 乳剂的制备;实验目的
实验原理
实验内容
质量评价;3;实验原理;A 界面张力学说 ;种类;乳剂类型;1. 分层(delamination)
2. 絮凝(flocculation)
3. 转相(phase inversion)
4. 合并与破裂(coalescence and demulsification)
5. 酸败 (rancidity)
;乳剂的制备方法;(1)干胶法: (emulsifizer in oil method);(4)新生皂法: (nascent soap method);;实验内容;2/3. 手工法/机械法 乳化剂吐温-80;【处方】
氢氧化钙溶液 15 ml
花生油 15 ml(13.6g)
全量 30ml;1、乳剂粒径大小的测定
1)显微镜测定法(√)
2)库尔特计数器(coulter counter)
3)激光散射光谱(PCS)法
4)透射电镜(TEM)法;2、乳化类型的鉴别
1)稀释法:取乳剂少许,加水稀释,如能用水稀释的为O/W型,否则为W/O型。
2)染色法:将乳剂样品涂在载玻片上,用油溶性染料苏丹-III以及水溶性染料亚甲蓝各染色一次,在显微镜下观察,苏丹-III均匀分散的乳剂则为W/O型,亚甲兰均匀分散的为O/W型。
;实验处方号;3、稳定常数的测定
取乳剂样品,置10 ml离心管中, 5000 rpm离心10分钟后,取出,取下层液50 μl于25ml容量瓶中加水稀释至刻度,混匀。以水为空白在550 nm波长下,测定其吸收度值(At)。同法测定离心前的吸收度值(Ao)。
计算乳剂的稳定性参数KE。KE = (A0-At)/A0*100%
如果肉眼观察至分层现象,就不用测了!
?
;吸收度(λ550nm);;显微镜的使用
标尺测量
3. 机械法制备乳剂 (高剪切分散乳化机);显微镜的使用
;2. 标尺测量
;机械法制备乳剂 (高速分散均质机)
250 ml 锥形瓶
分散头整个没入被分散液体,严禁脱离介质运转
严禁加入刚性无法粉碎的物体
开机60秒,停机30秒,再开机60秒
用蒸馏水开机清洗后,方可乳化。;影响乳剂稳定性的因素有哪些?
石灰搽剂的制备原理是什么,属于何种类型乳剂?
简述干胶法与湿胶法制备初乳的操作要点?;离心机的使用
对角线:质量平衡;放置位置平衡。
;比色皿配套是准确测定的前提;所以不要混用。否则测出来的数据不准。
标定:参比池放蒸馏水;样品池放蒸馏水。(比色皿比测定没有影响)
测定:参比池放蒸馏水;样品池放样品。
;Thank you!
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