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餐饮连锁企业发展战略 餐饮连锁企业要发展，就必须要制定合理的发展战略，只有在发 展战略的指导下，才能够使企业全体成员有一个较好的工作目标， 能 够做到企业的不断发展壮大。 餐饮连锁企业发展战略有利于员工认清餐饮连锁企业的使命，并 且动员大家为实现使命而奋斗。餐饮企业发展战略的作用不仅在于解 决当前的问题，更重要的是着眼于未来，着眼于餐饮连锁管理的使命， 引领团队向着未来美好的远景前进。 因此，餐饮连锁企业发展战略具有以下重要意义： 第一、是企业经营管理活动的方向，因为有了战略目标指导，经 营的方向也就确认了； 第二、是企业经营活动成败的关键，良好的发展战略，是企业在 今后发展的重要保证； 第三、是企业实现目标的前提，企业要实现利润，就必须要以发 展战略为指导而前进； 第四、是企业快速发展的基础，企业的快速发展，离不开发展战 略的制定和实施; 第五、是企业充满活力的保证，有了目标，企业就有了盼头，进 而员工的积极性就提高了； 第六、是企业和员工行动的纲领，因为发展目标是为了企业的全 面进步。 餐饮连锁企业要进步，发展战略制定与实施很重要，只有制定了 适合餐饮连锁企业的发展的战略，才能够在实施之后取得良好的效 益。 餐饮企业连锁化的前提条件 并不是所有的餐饮企业都能够进行连锁加盟， 它都需要一定的前提条 件，因为餐饮连锁企业的建立，需要有白己所拥有的实力，一个企业, 只有拥有这种能力，也才能够有承受加盟的能力。 餐饮企业连锁化所需要的第一个条件应该是“现实地正在经营 中”，因为首先餐饮企业要有白己的经营，通过经营再来定位企业的 发展。 加盟总部不仅仅知识将白己开发的商品和服务提供给被特许人， 还包括指导加盟者以何种方法、怎样的价格将商品和服务提供给最终 客户和消费者。 这些都需要加盟总部白己先有一整套经营模式。然后教授给加盟 商，因为这是从实践中来的，所以就能够使之接受，并且正常运营。 餐饮企业要连锁化，其次就必须要具备“销售白己的经营”的能 力。 一个企业即使有很好的经营模式，如果不将其卖给其他人，也不 能称其为特许经营。进一步讲，如果企业有了开展特许经营的计划， 并且制定相关的管理制度，但是没有开始招募活动，或者并没有找到 加盟者，这是没有任何意义可言的。 所以，也只能将白己的经营模式和产品推销出去，也才会最终实 现餐饮企业的连锁化。 当然，餐饮企业连锁化，还要具备很多条件，只有拥有一定的实 力的餐饮企业才能够进行连锁加盟，否则，就可能遇到很多问题。 来源：背篓人家