校的园的外卖计划模板书.docVIP

校园外卖 计 划 书 精选 目录 一、策划背景 二、外卖风险 三、市场分析 四、校园食堂外卖模式的构想五、营销战略选择 六、营销战略选择一一 SWOT分析 精选 一策划背景 随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活 节奏加快， 通过对大学在校大学生进一步调查我们发现， 大学生 群体有着极大的购买能力和消费欲望， 他们在一定程度上带动了 学校周边服务业的发展。 大学生己成为这个环境中的主要的消费 群体。 然而目前学生饭堂就餐状况普遍不容乐观，其主要原因 ; 1、 样式重复，即每天换来换去都是那么几道菜，口味也重 复时间长了就感觉腻。 2、口味问题，即对饭菜的口味不习惯，因为来自四面八方， 众口难调，很难让所有人满意。 2、 饭堂饭点时人多拥挤，不好买饭。 二、外卖风险 饿了么、百度外卖、美团外卖等存在一定的风险 卫生无法保障，网络平台、 APP平台等无法监督商家的食品安全，厨房卫生安全也难以保障。有没有经营许可证、卫生许可证、工作人员健康证，我们也不得而知。 影响校园秩序，外卖人员比较少，订外卖的人有很多，所以外卖小哥骑车速度很快， 饭点的时候食堂寝室的人流是最密集的，撞到人就不好了。 外卖容易受很多因素的影响，商家可能会因为下雨休息， 精选 也可能会晚点，拖延很长时间，这对肠胃不好的人来说，胃病也 许会加剧。还可能会出现错送的情况；冬天，外卖送到也许就完 全凉了，一是不好吃了，二也是给肠胃造成负担。 外卖价格昂贵， 饭菜的搭配不合理， 多半油腻，荤素失调，一份外卖最起码也要 14、 16 元，对大学生来说花费太大了。 外卖 app, 在线支付安全没有保障，万一信息泄露，卡被盗 刷就糟糕了。 外卖与图片不符，味道很大，影响他人。 外卖餐盒加重清洁卫生阿姨的负担， 工作量加大，工资不涨。 订外卖，商家不会开具发票，就算你拉肚子，食物中毒，严重影响学习和生活，也没办法维护自己的权益。 三、市场分析 通过对项目自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们 选定的目标市场为 : 杨凌职业技术学院在校学生群体。当前由于 就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了， 这样使得大 多数同学都蛮期待该项目的实施。 以下是我们对该项目的可行性 进行的一个市场调查 四、校园食堂外卖模式的构想 ( 一) 、策划目标 首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的 主要目标群体是校内。 他们应该是这样一个群体 : 年龄 18-25 岁， 生活节奏快，对健康的要求高， 追求时尚和新鲜，月支出 600-1500 精选 元。 其次，我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐， 己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方 式(Clife style)! 我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务， 是健康，是愉悦，是一种生活方式 ! 对我们来说，选择做外卖， 并不仅仅只是选择一种赚钱的途径， 而是希望创造一份事业， 将 健康营养意识在学生中推广开来。 所以，我们将以高标准来做好 这份事业。 ( 二) 、经营模式 我们采用的是网络式，即消费者通过网络，我们同时通过网 络与饭堂联系， 全部采取基于成本领先战略的考虑。 因为无店铺经营可以节约很多固定成本， 同时又可以专注于我们的外卖事业，使得我们能够在外卖行业进行沉淀和积累， 不断完善和提升我们的产品品质和服务质量。 以我们的高质量特色的服务赢得消费者 青睐。为了获得最佳秩序和效益，我们的工作争取做到标准化 ; 首先，饭菜质量有保证，我们会择优选择饭堂饭菜，保证饭菜质量安全，价格优惠， 并目我们的项目通过一体化的敏捷制造和敏 捷配送，降低成本，并通过良好的顾客服务获得增值价值。与饭 堂实现共赢， 我们将坚持少而精的饭堂选择原则， 与饭堂建立稳 定的合作关系。与饭堂共享信息，强化与饭堂的合作与竹理。 满足消费者的独特要求 : 在校大学生对餐饮有着独特的要求 : 便捷、健康、营养、多元化、个性化。我们会满足大家的要求， 同时还为大学生提供超值服务， 将健康营养意识在学生中推广开 精选 来。 设有固定的服务点 在饭堂区域设有固定的服务点， 以保证消费者能在没有任何 通讯工具的情况下也能在我们固定的服务点找到我们， 随时能叫外卖，而服务大家。更能保证消费者的“安全感”事故可能随时 与我们保持联系， 而随时反映我们在工作当中存在的问题， 以及随时解决饭菜的质量问题，而保证消费者的饮食安全。 六、营销战略选择一一 SWOT分析 现在在校大学生注重饮食支出， 并有足够的负担能力。 调查显示超过 60%的被访大学生，日常饮食支出为首要并目最重要的支出项同时，国家对教育投入加大，高校大学生生活补贴、奖助 学金的比例逐年提高， 也一定程度上提高了大学生的饮食消费水平。因此，只要提供符合学生群体消费水平的饮