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精品文档 高中生物课本所涉及的基本概念 绪论 1.应激性：任何生物体对外界的刺激都能发生一定的反应。 细胞的化学成分 1．原生质：是细胞内的生命物质。它的主要成分是蛋白质、脂类和核酸。细胞是由原生质 构成的。构成细胞的这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。 2.?结合水：水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合，叫结合水。结 合水是细胞结构的组成成分。 3.?自由水：大部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。 4.缩合：氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基 酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫缩合。 5.?肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（—NH—CO—）叫做肽键。 6.?二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。 7.?多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫做多肽。 8.核酸：核酸最初是从细胞核中提取出来的，呈酸性，因此叫做核酸。 9.?脱氧核糖核酸：核酸可以分为两大类：一类是含有脱氧核糖的，叫做脱氧核糖核酸，简 称?DNA。 10．核糖核酸：另一类是含有核糖的，叫做核糖核酸，简称?RNA。 细胞的结构和功能 1．?显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。 2．?亚显微结构：又称超微结构。指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微 细结