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粮食质量安全工作总结 根据《X X省粮食局办公室关于做好 20 x X年粮食质量安全重点工作总结 的通知》（闽粮办行〔20XX〕38号）要求，现将我局20XX年粮食质量安全 重点工作情况汇报如下： 一、我市粮食质量安全保障体系建设 我局在粮食质量安全保障体系建设工作中，采取了几项措施。 （一） 制定了 “XX市粮食局关于粮食食品安全监管网格化管理工作”，强 化行政监督和技术监督，建立安全预警和处理体系，按照“届地原则、一岗双责、 职责到岗、责任到人”的原则。成立了局监管领导小组，确定监管工作范围、职 责分工到科室等措施，防患粮食食品安全领域各类违法行为活动。 （二） 制定《XX市粮食局重大食品安全事故处理应急预案》，明确工作原 则，划分事故等级、应急响应措施，后勤处置办法等，规范粮食食品安全事故应 急处理工作，有效预防积极应对，最大限度地减少质量安全事故的危害， 保障公 众身体健康安全，维护正常的社会秩序。 （三） 制订《X X市粮食系统20XX年治理“餐桌污染” “食品放心工程” 工作方案》，确定目标任务，要求治理指标原粮卫生抽检合格率达 90恕上；指 定骨十粮食加工企业、粮油批发企业、粮食购销企业、储备粮承储企业、军粮供 应单位为治理对象；落实工作措施，对社会用粮和政策性用粮企业卫生质量抽检 每年不少于2次，并要按时填报各项质量报表。 （四）做好储备粮管理有限公司、军粮供应站、粮食购销企业质量管理制度。 加强我市储备粮出入库质量安全管理。储备粮承储公司认真执行国家粮油质量标 准，所入库和轮换出库的粮油应由具备粮油品质鉴定资格的粮油质检机构检测， 建立粮油质量档案，提供出库粮油的质量证明；军粮管理供应站，制定了质量管 理工作措施，要求负责做好军粮调运、供应质量管理工作，我局军粮实行“六统 一”管理、即统一质量等级标准、统一定点加工、统一调拨、统一核算、统一定 价、统一包装，每批调入供应的军粮严格实行“一批一检一报告”制度，确定了 每月三旬定期质检和随时抽检相结合， 确保军粮质量安全；各粮食购销公司，负 责本公司粮食入库质量验收把关工作， 加大抽检力度，防止农药残留超标、重金 届残留超标等不合格粮食入库，确保入库粮食质量安全。 二、粮食质量安全监测监管工作的开展 （一） 今年我局认真及时完成上级部署的收获粮食质量安全监测和质量会检 工作任务。共送样5份，并认真完成我市收获质量调查15份样品检测任务，按 照文件要求进行了分类、出糙率、等级、整精米率、水分、不完善粒等六项指标 进行检测分析，及时上报上级部门。 （二） 今年来，我局加强对2家政策性用粮企业、5家骨十粮食加工企业、 4家军粮定点加工企业的质量抽查力度。全年抽查储备粮 17批次、购销公司存 粮19批次、军供粮油67批次、社会粮业12批次，另送检10批次。 （三）我局结合“食品安全宣传周”、“质量月”、“第一届宵运会食品安 全专项整治活动”为契机，大力开展粮食质量宣传活动。在今年的 6月10日至 7月2日和在9月.11月份期间，我局根据上级部署，利用视频、网络，制作宣 传栏、发放书籍资料等，广泛宣传粮食食品安全知识，开展“粮食安全在身边”、 “爱粮节粮科学消费”为主题，先后发放了白姓比较关注的粮食食品安全常识资 料1000多份，让白姓能够活楚地了解到什么是“放心粮油”、 “如何选购大米、 面粉、食用植物油”、“家中大米、面粉、食用植物油如何保存”、“有蠹大米 是怎么回事”及其“重金届污染粮食的危害”等知识，确保我市粮食食品质量安 全。