2020年新版食品企业全套记录表格.docxVIP

产品销售台帐 产品名称 规 格 数 量 生产日 期 检验 合格 证号 生产批 号 出厂检验报告 编号 购买者名称及 联系方式 销售 日期 库存 量  原辅材料采购台账 序 号 原辅料名称 规格 数量 供方名称 供方地址 生产许可 证登记号 营业执照号 供方联系 电话 供货时间  运输工具清洗消毒记录 日期 车型车号 车主姓名 运输物资名称 检查情况 消毒处理情况 检验结果 检验人 备注  计量检测仪器检定、使用台账 序 号 计量器具名称 规格型号 精度 等级 生产厂家 生产日期 购置日期 台件 数量 使用场所 责任人 检定周期 检定有效 截止日期 完好状态 1 2 3 4 5 6 7 8  生产设备管理台账 序 号 设备名称 规格型号 生产厂家 生产日期 购置日期 数量 使用场所 责任人 检修 周期 检修时间 完好状态  质量管理考核记录 考核 部门 考核内容 考核记录 考核结果 质检 科 对质量管理体系的建立和实施并对实施情况进行考核。 （得分1分） 对产品的质量检验工作，对原辅材料、半成品、最终产品进行检验和实验进行 考核。（得分2分） 对组织质量分析会，将生产过程中的质量信息、顾客反馈信息及时进行分析和 上报进行考核。（得分1分） 考核计量器具的管理、检验、周期检定和建立台帐工作。 （得分1分） 考核对不符合品的识别及跟踪处理结果，负责纠正、预防措施的实施及验证工