生理学：消化生理4-吸收.pptVIP

* 第六节 吸 收 本节主要内容： 1.吸收的主要部位——小肠及原因。 2.三大营养物质的吸收特点及其主要机制。 3.水、钠、铁、钙的吸收特点及其主要机制。 4.大肠的吸收特点。 * 一、吸收的部位和途径 * 小肠：是营养物质主要吸收部位。 原因是： 1）食物消化成可吸收的小分子。 2）吸收面积大。 3）淋巴、血液供应丰富。 4）食物停留时间长。 * 二、主要物质在小肠内的吸收 （一）糖的吸收 1.吸收形式：单糖（G.S.占80%，半乳糖和果糖）。 2.部位：主要在小肠上部，胃和结肠几乎不吸收。 3.吸收方式：主要是与Na+耦联的继发性主动转运。 4.吸收途径：跨细胞途径，经血液吸收。 5.不同糖吸收速度不一。 己糖戊糖;且在己糖中,G.S.和半乳糖果糖甘露糖。 * 葡萄糖和钠的吸收示意图 * （二）蛋白质的吸收 1.形式：主要是氨基酸。 2.部位：十二指肠、空肠＞回肠。 3.机制：同糖类，主要是与Na+耦联的继发性主动转运；但少量多肽为易化扩散；有极少量蛋白质微小颗粒为入胞。 4.途径：跨细胞途径，经血液吸收。 * 蛋白质的吸收 * （三）脂类的吸收 1.主要形式：甘油、甘油一酯和脂肪酸。 2.部位：主要是空肠（特别是小肠上段）。 3.吸收机制：以易化扩散为主，但不同脂肪分解产物，吸收略有不同。 4.吸收途径：主要是以易化扩散为主，经淋巴吸收。 * 物 质 形式 途径 机 制 糖 单糖 血 继发性主动 蛋白质 AA 血 继发性主动 脂肪 脂肪酸、甘一 淋巴(血) 单纯、出胞 胆固醇 游离胆固醇 淋巴 单纯、出胞 (水)维生素 维生素 血 扩散 (脂)维生素 维生素 淋巴 单纯、出胞 小肠内主要营养物质的吸收 * 物质 形式 途径 机制 水 H2O 血 渗透 钠 Na+ 血 易化与主动 铁 Fe2+ 血 主动 钙 Ca2+ 血 主动 负离子 Cl-、HCO3- 血 随Na(被动) * 三、大肠的吸收功能 特点： 1.水、钠吸收能力强； 2.能吸收细菌合成的维生素。 * 本次课重点掌握 1 为什么说小肠是三大营养最重要的吸收部位? 2 糖、蛋白质、脂肪在消化道中是如何被吸收的? 养生保健 饮水时间：早起后；餐前1小时 用脑时间：上午8点大脑具有严谨周密的思考能力；10点精力最充沛；下午2点反应最敏捷，晚上8点记忆力最好。 吃水果时间：饭前1小时或饭后2小时，最容易被吸收。