养殖场生物安全及精细化管理培训.pptVIP

规模化养殖场长培训学院 养殖场生物安全 与精细化管理培训 王凤鸣 2017年3月30日  目录 生物安全的级别 二、人员进场的管理 三、对车辆和消毒池的管理 四、物品隔离消毒管理 ·五、食品安全的管理 鸡苗质量的管理 七、环控设备 ·八、加强精细化管理  生物安全的级别 生物安全是一个综合性控制疾病发生的体系,它能使疫 病远离禽场,这一体系将能消除病原体,或至少减少它 们的数量和密度。 ·场长总体负责生物安全制度的宣贯及落实,是饲养场生 物安全管理的第一责任人 生物安全分为黄色、橙色、红色三个等级。黄色是正常 的生物安全执行措施,红色是鸡群处特殊生产阶段或疾 病感染压力较大的生产状况下的生物安全执行措施。  生物安全的级别 ·1黄色期 (1)所有人员执行正常的生物安全管理制度。 (2)公司外部设备维护人员及技术服务人员,需来源于 非疫区,执行正常的卫生消毒程序 ·(3)公司外部参观人员,禁止进入生产区,若要进入生 产区需经生物安全委员会成员评估后决定是否需在生活 区隔离48小时。  生物安全的级别 2橙色期 (1)1-4周龄为生物安全橙色期。 ·(2)公司外部设备维护人员及技术服务人员,需来源于 非疫区,并且72小时内无接触其它非健康鸡群,执行正 常的卫生消毒程序。 ·(3)如果需进入多个饲养场,从小日龄的鸡群开始。对 于怀疑不健康的鸡群,需在工作日的最后进入。 (4)禁止公司外部人员到饲养场进行参观访问。  生物安全的级别 ·3红色期 (1)周边环境有烈性传染病发生。 ·(2)公司外部设备维护人员及技术服务人员,需来源于 非疫区,并且72小时内无接触其它非健康鸡群,执行严 格的卫生消毒程序 (3)禁止公司外部人员到饲养场进行参观访问. (4)鸡场内部人员禁止流动,饲养员禁止出入鸡舍,封 闭管理,其他人员禁止离场。  二、人员进场的管理 1、由于目前的生物安全设施不健全,根据实际情况,在 现阶段对人员进场做了规定。 (1)所有人员(包括本场人员)出入鸡场均需登记,认 真填写《人员进出场记录) (2)进场人员首先在大门口脚踏消毒盆。 (3)统保员用小喷壶对进场人员进行全身消毒。  二、人员进场的管理 ·(4)进场后穿工作服,进入鸡舍不得穿棉大衣,把自己 的鞋放于消毒间A区鞋架上。 ·(5)饲养员和锅炉工进场后在消毒间C区换白雨靴,进 出生活区和生产区的消毒通道时穿白雨靴并脚踏消毒盆 ,进入工作间前脚踏消毒盆。进入鸡舍内必须穿黑雨靴 (锅炉工不得进入鸡舍),并脚踏消毒盆。每年7、8、9 月份在生产区鸡舍外穿拖鞋,进入鸡舍必须穿胶鞋,在 相应消毒点要脚踏消毒盆。  二、人员进场的管理 中粮脚食养殖(山东)有限公司 只过岛场记录 人员进出场记录 饲养员和锅炉工在消毒间C区换白雨靴  二、人员进场的管理 ·(6)场长、技术员、电工、统保员、厨师在消毒间A区 换胶鞋,在生活区穿胶鞋(厨师不得进入生产区)。进 入生产区时,在消毒间C区换下胶鞋,穿黑雨靴进入生产 区,在进入生产区、工作间和鸡舍时分别脚踏消毒盆 统保员、厨师不得进入鸡舍)。 ·(7)兔疫队员在消毒间A区换胶鞋,在生活区穿胶鞋。 进入生产区时在消毒间C区换下胶鞋,必须穿黑雨靴进入 生产区;