化学元素与人体健康-教案.docxVIP

学?习?资?料 课题?2 化学元素与人体健康 [教学目标] 知识与技能 1．了解人体的元素组成。 2．了解一些元素对人体健康的重要作用。 3．了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 过程与方法 1．通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 2．调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它 们的主要成分。 情感态度与价值观 1．通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。 2．通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬 菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 [教学资源分析] 本课题也不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。本课题 包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了 组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。 教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、 碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材不仅引 用了图表还指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元 素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认 以上资料均从网络收集而来 学?习?资?料 识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。 [教学策略分析] 1．可从大家熟悉的有关保健品的广告语来创设问