微生物检验技术、教学服务模块课件、碳水化合物代谢试验 43.糖（苷、醇）类发酵试验（微课PPT）.pptxVIP

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微生物检验技术、教学服务模块课件、碳水化合物代谢试验 43.糖（苷、醇）类发酵试验（微课PPT）.pptx

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《微生物检验技术》微课 ----糖（苷、醇）类发酵试验宜春职业技术学院舒文夏媛媛《微生物检验技术》微课《微生物检验技术》微课细菌的鉴定方法有很多，包括：形态学检查、生化反应、血清学试验、动物试验及其他方法。生化反应涵盖众多，这堂课介绍的是其中之一：糖（苷、醇）类发酵试验。《微生物检验技术》微课根据细菌是否具有发酵糖（苷、醇）类物质的酶，来对细菌进行鉴定。是鉴定细菌最主要的试验之一，对于肠道杆菌科细菌的鉴定尤为重要。 - : 阴性 + ：阳性产酸 ：阳性产酸产气《微生物检验技术》微课多糖→单糖→丙酮酸→酸性产物(或产酸产气)→pH↓ →指示剂呈酸性变色(若产气者有气泡出现)。《微生物检验技术》微课《微生物检验技术》微课 4 《微生物检验技术》微课结果判断----阴性- +  培养基不变色，无气泡出现。细菌不分解糖（苷、醇）类物质。 4 《微生物检验技术》微课结果判断----阳性产酸+ +  培养基变为黄色。细菌分解糖（苷、醇）类物质产酸。 4 《微生物检验技术》微课结果判断----阳性产酸产气 +  培养基变为黄色，并且有气泡出现。细菌分解糖（苷、醇）类物质产酸并产气。《微生物检验技术》微课糖（苷、醇）类发酵试验的目的和意义糖（苷、醇）类发酵试验的原理糖（苷、醇）类发酵试验的结果判断谢谢观看！

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