酒店总经理助理工作职责.docxVIP

酒店总经理助理工作职责 一、 直接对总经理负责，对酒店的管理工作负全部责任。 二、 负责协助总经理对酒店的经营管理作出决策和健全运营制度； 负责执行、落实总经理的决策 和营运计划。 三、 负责监督检查各级管理人员对工作任务的落实执行情况。 四、 负责协助总经理定期召开例会，安排工作总结得失，优化管理思路。 五、 负责定期检查酒店内外的卫生、安全监督工作。 六、 负责协助总经理处理协调各部门之间的工作。 七、 负责酒店行政办公室的一切事务，热情礼貌接洽外来人员。 八、 负责协助总经理监督各部门管理制度的执行情况， 检查各岗位的操作规程和服务规范， 为顾 客提供优质的出品和满意的服务。 九、 准确执行总经理口头或书面指令，并积极良好地完成任务。 十、坚持每日开餐时间在服务第一线现场巡视检查督导，确保营业时间正常运作。 十一、负责建立健全的员工档案，做好人事管理工作；及时向总经理汇报酒店的人事异动情况。 十二、不定期深入职员群体，了解职员的生活情况和工作情绪，必要时向总经理汇报处理。 十三、负责酒店内部物品的管理， 熟悉掌握酒店所需各类物品的名称、 型号、规格、单价、用途。 检查购进物品是否符合质量要求，对酒店的物品采购和质量要求负有监督责任。 十四、负责制定、健全安全保卫制度的措施，部署保安部的工作计划，安排和检查落实情况；负 责组织调查酒店内发生的重大案件、事故，并向总经理提出处理