尔雅葡萄酒及西方文化期末测试标准答案.docxVIP

一、 单选题（题数： 50，共 分） 1 葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？（分） 分 A、 橡树木 B、 橡树皮 C、 橡树根 D、 橡树果 正确答案： B 答案解析： 2 古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。（分） 分 A、 酒桶 B、 酒瓶 C、 酒罐 D、 壁画 正确答案： D 答案解析： 3 全球最大的粉红酒 ( 桃红酒 ) 生产国是 _____________ 。（分） 分 A、 西班牙 B、 美国 C、 智利 D、 法国 正确答案： D 答案解析： 4 葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。（分） 分 A、 亚洲 B、 欧洲 C、 非洲 D、 美洲 正确答案： D 答案解析： 5 红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。（分） 分 A、 加温 B、 冰镇 C、 温酒 D、 加冰块 正确答案： C 答案解析： 6 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。 （分） 分 A、 立着 B、 斜着 C、 倒立 D、 平躺 正确答案： D 答案解析： 7 葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（分） 分 A、 甜 B、 涩 C、 酸 D、 苦 正确答案： C 答案解析： 8 中国面条估计是 _____________ 带到西