裂壶藻与乳铁蛋白对哺乳犊牛生长和胃肠道健康的影响.pdfVIP

摘 要 本研究以哺乳犊牛为研究对象，首先探讨了不同添加水平的裂壶藻（Schizochytrium sp.，SZ） 对犊牛生长性能、瘤胃发酵功能、抗氧化能力及免疫功能的影响，并在此基础上，进一步通过采 用致病性大肠杆菌K99 对新生犊牛进行攻毒处理，探讨裂壶藻与乳铁蛋白（Lactoferrin, LF ）对犊 牛生长性能、瘤胃发酵功能、血清指标及粪便微生物的影响。具体研究内容如下： 试验一：本试验旨在确定添加不同水平的SZ 对哺乳犊牛生长性能、瘤胃发酵功能、抗氧化 能力和免疫功能的影响。将50 头新生荷斯坦母犊牛随机分为5 组（n=10 ），从4 日龄开始，各组 分别添加SZ 的量为每头犊牛0 （对照，SZ0）、5 （SZ5 ）、10 （SZ10）、20 （SZ20）和40 （SZ40） g/d ，到60 日龄断奶并结束试验。结果表明：1）在60 日龄时，随SZ 添加量的增加，体重和胸围 呈二次曲线升高（P 0.05 ），其中SZ10 和SZ20 组在数值上最高。2 ）在1～60 日龄时，随SZ 添 加量的增加，平均日增重呈二次曲线升高（P 0.05 ），其中SZ20 组在数值上最高；料重比呈二 次曲线降低（P 0.05 ），其中SZ20 组在数值上最低。3 ）在42 日龄时，瘤胃液中异丁酸和异戊 酸浓度线性降低（P 0.05 ）。4 ）在28 和60 日龄时，随SZ 添加量的增加，血清中谷胱甘肽过氧 化物酶活力和丙二醛含量线性增加（P 0.05 ）；在60 日龄时，血清中过氧化氢酶活力线性增加 （P 0.05 ）。在本试验条件下，犊牛日粮中SZ 的适宜添加量为20 g / （头·d）。 试验二：本试验旨在确定裂壶藻和乳铁蛋白对哺乳犊牛腹泻的缓解作用，以及对犊牛生长性 能、瘤胃发酵功能、血清指标及粪便微生物的影响。选取40 头新生荷斯坦公犊牛，采用两因素两 水平（2 x 2 ）析因设计，共分为4 组（n=10 ）：对照组（Ctrl ），不添加LF 和SZ；乳铁蛋白组（LF ）， 每日仅添加LF 1 g ；裂壶藻组（SZ ），每日仅添加SZ 20 g；裂壶藻和乳铁蛋白组（LF+SZ ），每日 添加LF 1 g 和SZ 20 g。于7 日龄时对试验犊牛进行大肠杆菌K99 （10 mLx1010 CFU/mL ）攻毒处 理。结果表明：1）在3 日龄时，与Ctrl 组相比SZ 组可显著降低粪便评分（P 0.05）；在8、9 和 14 日龄时，LF 和SZ 在降低粪便评分方面存在显著的协同作用（P 0.05 ），其中8 日龄时，SZ、 LF 和SZ+LF 组显著低于Ctrl 组（P 0.05 ）；在9 日龄时，LF 组显著低于Ctrl 组（P 0.05 ）；在 14 日龄时，SZ 组显著低于Ctrl 组（P 0.05 ）。2 ）LF 组与SZ 和LF+SZ 组相比显著提高血清中 谷胱甘肽过氧化物酶活力 （P 0.05 ）；SZ 组与Ctrl 相比显著提高血清中超氧化物歧化酶活力，显 著降低血清中肿瘤坏死因子-α 浓度和D-乳酸含量（P 0.05 ）；LF+SZ 组与Ctrl 组相比显著提高 血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活力和丙二醛含量，显著降低血清中肿瘤坏死因子-α、脂多 糖的浓度和一氧化氮含量 （P 0.05 ）；SZ 和LF+SZ 组与LF 组相比可显著提高血清中免疫球蛋 白G 浓度（P 0.05 ）。3 ）SZ 和LF 可提高粪便微生物的丰度和多样性，但LF+SZ 降低了粪便微 生物的多样性。SZ 可提高粪便中巨单胞菌属的相对丰度，降低未分类的肠杆菌属和韦荣球菌属 的相对丰度；LF 可提高粪便中拟杆菌属和Akkermansia 的相对丰度，LF+SZ 可提高粪便中拟杆菌 属的相对丰度。试验结果表明，日粮中添加SZ 和LF 可降低新生犊牛粪便评分，并在降低犊牛粪 便评分方面存在协同作用；通过改变腹泻犊牛肠道微生物组成、改善肠道通透性、降低促炎因子、 提高抗氧化能力和免疫能力来发挥缓解犊牛腹泻的作用。 关键词：哺乳犊牛，裂壶藻，乳铁蛋白，腹泻 I Abstract In this resea