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本文整理于网络仅供阅读参考本文整理于网络仅供阅读参考做曲奇饼干的方法做曲奇饼干的方法玫瑰鲜花曲奇饼食材准备高原玫瑰大甜瓣瑞典奶油云南优质高原小麦高原野生蜂蜜高原蔗糖农家鸡蛋制作步骤打奶油使用人工搅拌搅拌时顺同一方向匀速搅拌这样搅拌产生的比较集中能使空气更好的渗透进奶油让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥和面力道要轻柔适中方向也很有讲究从下而上反复不断直至完成成形整形时用手轻压成型烘焙烘焙温度保持在恒温度虽然延长了烘焙时长但烘焙出的曲奇口感松软干湿合宜吃了更不容易上火冷却对冷却温度的要求更为严格在室温下
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做曲奇饼干的方法
做曲奇饼干的方法：
玫瑰鲜花曲奇饼
食材准备
高原玫瑰“大甜瓣” 、瑞典 aak 奶油、云南优质高原小麦、高 原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋
制作步骤
1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌， 这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇 烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反 复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温 200 度，虽然延长了烘焙时长， 但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
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