工作计划幼儿园食品安全突发事件应急预案[参照].pdfVIP

幼儿园食品安全突发事件应急预案 幼儿园食品安全突发事件应急预案 一、幼儿园食品安全突发事件应急预案目的 为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的 有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、 护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行， 现将有关安全应急工作预案如下： 二、幼儿园食品安全突发事件应急预案成立安全应急情况工作小 组 三、幼儿园食品安全突发事件应急预案安全措施 1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园 内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》 、《岗位责任制度》、《奖 惩制度》等。 2 、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个 人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。 3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜， 肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买 ;保管要符合要求，各种食品 要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进三无产品。 4、把卫生工作列入议事日程， 制定切实可行卫