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- 2020-11-21 发布于天津
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毕业设计论文设计论文题目香卤蛋的调味研究学生姓名史树涛指导教师颜玉华讲师二级学院动物科学与技术学院专业食品科学与工程班级食品科学与工程班学号提交日期年月日答辩日期年月日金陵科技学院学士学位论文金陵科技学院学士学位论文金陵科技学院学士学位论文目录金陵科技学院学士学位论文目录目录摘要绪论我国卤蛋加工与研究现状本课题研究的内容及意义本课题研究的问题材料与方法材料方法工艺流程工艺要点感官品定方法及标准单因素试验结果分析正交试验方案设计结果与分析单因素实验食盐用量对产品咸味的影响白砂糖用量对产品甜味的影响
毕业设计（论文）
设计（论文）题目： 香卤蛋的调味研究
学生姓名：
史树涛
指导教师：
颜玉华（讲师）
二级学院：
动物科学与技术学院
专 业：
食品科学与工程
班 级：
13食品科学与工程（2）班
学 号:
1310103046
提交日期：
2017 年5月10日
答辩日期:
2017年5月19日
金陵科技学院学士学位论文 Abstract
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