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农业科技成果转化资金项目执行情况总结报告 农业科技成果转化资金项目执行情况总结报告 项目名称： 单位名称（公章）： 单位法人代码： 项目执行期：自2011年4月1日至2013年10 月23日 项目支持方式： 财政拨款 项目支持金额： 单位法定代表人： 电 话： 编写人： 电话： 通讯地址： 邮政编码： 245600 传 真：0559-4520980 编写日期： 2013 年10 月 23日 监理单位： 科学技术部农村与社会发展司 二 o—二年 一、 项目名称 二、 科技成果转化的主要内容 食用菌菌种规模化生产关键技术示范及复壮技术 体系建设。 根据当地菌种生产现状，从规模化、优质化、节约化的 角度，通过菌种筛选与复壮技术、单菌落分离与纯化技术、 菌种贮藏等技术的研究和示范，集成了 “纯度高、周期短、 萌发快、成本低、发菌快、出菇齐、产菇多、效益好”的菌 种规模化生产关键配套技术体系，提升当地菌种规模化生产 技术和资源化利用的总体水平，改善当地菌种生产基地现 状，促进菌种生产集约化和可持续发展。在杓山华集团基地 新建食用菌制种室500平方米，组织培养室120平方米，检 测室200平方米，规模化生产栽培种200万瓶。 新品种配套的节本增效无公害标准化栽培技术体 系建设。 食用菌优质高效栽培是一项系统工程,无公害是食用 食用菌优质高效栽培是一项系统工程, 无公害是食用 产品无公害生产全过程的结果。首先要把食用菌生产纳入有 章可循的规范化生产和标准化加工。栽培环境、堆料、菌种 与播种、菇床管理、釆收保鲜、病虫害防治是食用菌无公害 生产的六个关键环节。项目从食用菌的生产环境、原料、水、 菌种等环节控制食用菌的生产过程，实现食用菌的节本增效 无公害生产，逐步形成不同类型食用菌新品种的田间栽培技 术规稈。在此基础上，对相应的技术进行集成与示范。建立 专家驻点展示区：位于和县历口镇西塘村、正冲村。规模100 万袋，品种为和徽菇1号、和徽菇3号等香菇新品种。科技 示范区：位于杓县历口镇所有乡村及周边乡镇。规模1000 万袋。技术辐射区：位于和县所有食用菌产区以及辐射和和 区其它县、市，规模1亿袋。 建立和提供菌种真实性鉴定检测技术研究。 项目研究总结出香菇菌种的慢速冻结保藏和快速加温 复苏的方法体系，保证了菌种贮藏安全。低温冰箱冷冻保藏 中，保藏菌株复苏培养检查：采用10%甘油作保护剂的菌株, 存活率、萌发率均较高，简便又节约开支，为一种实用的长 期保藏食用菌菌株的方法，既适合于科研人员使用，又适合 于小型食用菌生产厂使用，利用家用低温冰箱即可把优良性 状的菌株进行保藏。项冃还建立了利用酯酶同工酚(est) + 核糖体转录单位内部基因间隔(igs)进行菌种真伪和纯度快速 鉴定技术，二者的结果结合可以达到理想的分辨力(0.967),具 有较高的稳定性和重复性，并在中试中予以应用。 高效食用菌产品加工与开发体系建设。 以统一收购的模式，做好产销有效衔接，推进食用菌产 业化经营。加大农业生产与食用菌加工企业的衔接，实行与 和山华集团等食用菌加工企业签订订单生产，统一进行技术 指导，严把质量关，借助品牌的作用，提高食用菌的质量与 价格，使示范区的优质食用菌成为食用菌加工企业的优质原 料基地，实现优质优价收购，促进农民增收和企业增效。 加强高产、高效技术示范，完善农业科技服务体系建设。 围绕食用菌优质高产新品种、新技术的推广，层层开展高产 示范活动。以和山华集团示范基地为中心，力抓示范区建设, 并在技术示范区内建立典型高产示范户，以辐射带动周边区 域。进一步加大食用菌示范力度。此外，大力实施食用菌科 技入户工程，实行农业科技特派员制度，鼓励农业科技人员 蹲点驻片开展技术承包，做好技术入户，建立定期逐级农业 技术培训制度，形成完善农业科技服务体系。 优质食用菌科新品种和徽菇中试与示范技术路线如下 图： 三、项目组织实施情况 项目承担单位遵照合同书中考核指标、计划进度、资金 筹集和使用等相关内容及要求，与合作单位密切合作，围绕 优质食用菌新品种“杓徽菇”中试与示范工作，缜密组织， 精心安排，有步骤、有计划的逐步加以实施： 1、建立“和徽菇”优质菌种复壮技术体系和菌种规模 化生产关键技术示范。 自项冃实施后，项目组在和县通过菌种筛选与复壮技 术、单菌落分离与纯化技术、菌种贮藏等技术的研究和示范, 集成菌种规模化生产基地及资源化利用关键技术体系，提升 当地菌种规模化生产技术和资源化利用的总体水平，改善当 地菌种生产基地现状，促进菌种生产集约化和可持续发展。 在杆山华集团食用菌研究所建立无菌实验室90平方米，在 生产基地新建食用菌制种室500平方米，规模化生产栽培种 120万瓶，优良品种使用率达95%以上。 2、开展配套的节本增效无公害标准化栽培技术体系建 设