第三章烃的含氧衍生物醛肖红军.pdfVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 【学习目标】 1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的 化学性质及醛类的检验。 2 、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。 【学习重难点】 1. 乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应 2. 乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应概念 【学习过程】 （一）．醛的概念 ： 分子里由烃基与 基相连构成的化合物。 （二）．饱和一元醛的通式 （三）．乙醛 1．组成与结构 乙醛的分子式 结构简式 官能团 。 2 ．物理性质 乙醛是 色、具有 气味的液体，密度小于水，沸点为 20.8 ℃。乙醛易挥发， 能与水、乙醇、氯仿等互溶。 3.化学性质 （1 ）．氧化反应 a.被弱氧化剂氧化 实验探究 1： 实验 3-5 银镜反应 现象 应用 工 业 制 镜 或 保 温 瓶 胆，实验室 检验醛基 逐滴加入至沉淀 静置水浴加热 恰好消失 写出有关反应的化学方程式： 本实验成功的关键： （1）试管必须洁净； （2 ）水浴加热时不可振荡和摇动试管； （3 ）须用新配制的银氨溶 液，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质） （5 ）乙醛用量不可太多 实验探究 2： 实验 3-6 乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应 现象 应用 实验室检 ［实验２］ 验醛基、 医学上检 CuSO 4 溶液 乙醛 验尿糖 4 滴～ 6 滴 0.5 ml NaOH溶液 2 ml 新制 Cu(OH) 2 写出有关反应的化学方程式： 注意点： b. 催化氧化 乙醛催化氧化方程式 c. 乙醛能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色 （2 ）．加成反应 与氢气加成： （四）甲醛： 1 ．甲醛的结构 分子式 ___ __ 结构式 结构简式 ________ 2 ．甲醛的物理性质 甲醛又叫 _ __ ， __ 色 ___ 气味的 ____ 体，溶解性 __ ___ 福尔马林是质量分数含 35 ％～ 40 ％的甲醛水溶液。 3 ．甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）： （1 ）与氢气加成 ____________ ________ （2 ）银镜反应 ____________________