微生物检测原始重点学习学习记录.doc

检测有限公司 菌落总数与大肠菌群检验原始记录 样品名称 仪器设备名称 检验依据 一、菌落总数 cfu/ml(g) 培养温度： 培养时间： 空白∕稀释 稀释倍数 原液液对照 平板 1 平板 2 平均值 检测结果： 二、大肠菌群 MPN/100ml （ g） 培养基名称： 培养温度： 培养时间：  共 页第 页 样品编号 仪器设备编号 检验环境 温度： 湿度： 培养基名称： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 10-1 10-2 10-3 10-4 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 LST 发酵 1ml × 3 0.1ml × 3 0.0 1ml × 3 初发酵结果 复发酵试验 检测结果 主检： 年 月 日 校核： 年 月 日 检测有限公司 菌落总数和大肠菌群检测原始记录 共 页 第 页 样品名称 样品编号 仪器设备名称 仪器设备编号 检验环境 温度： 湿度： 检验依据 GB4789.2-2010 GB4789.3-2010 一、菌落总数 cfu/ml(g) 培养基名称： 培养温度： 36±1℃ 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 样品数 样 1 样 2 样 3 样 4 样 5 稀释倍数 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 空白对照 检验结果 二、大肠菌群 cfu/ml(g) 培养基名称： 培养温度： 36±1℃ 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 样品数 样 1 样 2 样 3 样 4 样 5 稀释倍数 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 平板 1 平板 2 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 空白对照 验证试验 检验结果 主检： 年 月 日 校核： 年 月 日 检测有限公司水质微生物检验原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 设备名称 检验环境 温度： 湿度： 检验依据 一、菌落总数 cfu/ml(g) 培养温度： 36± 1℃ 稀释倍数 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 平板 1 平板 2 平均值 检测结果： 二、总大肠菌群 MPN/100ml （g） 培养温度： 36± 1℃ 培养时间： LST 培养基 10ml × 1ml × 0.1ml × 0.01ml × 发酵结果 验 伊红美蓝琼脂平板 证 革兰氏染色 试 验 乳糖复发酵 检测结果 三、大肠埃希氏菌 MPN/100ml （ g） 验 自总大肠菌群乳糖发酵试样中的阳性管中取一滴转接 伊红美蓝琼脂平板 证 种与 EC 培养基中置 44.5℃培养 24 小时观察 试 验 四、耐热大肠菌群 MPN/100ml （ g） 验 将总大肠菌群多管发酵法初发酵或产气的管中 培养后的 EC-MUG 管在暗处用 EC-MUG 管中 波长 366nm 功率为 6W 的紫外光 证 用无菌金属接种环将试液接种到 试 置 44.5℃培养 24 小时观察 灯照射 验 主检： 年 月 日 校核： 年 月 日 检测有限公司 乳酸菌与大肠菌群检测记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设备名称 检验环境 温度： 湿度： 检验依据 一、乳酸菌 cfu/ml(g) 培养温度： 36± 1℃ 培养时间： 稀释倍数 原液 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7 平板 1 平板 2 平均值 检测结果： 二、大肠菌群 MPN/100ml （ g） 培养温度： 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 LST 发酵 1ml × 3 0.1ml × 3 0.0 1ml × 3 发酵结果 伊红美蓝琼脂平板 验证试验 革兰氏染色 乳糖复发酵 检测结果 主检： 年 月 日 校核： 年 月 日 检测有限公司致病菌检验原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设备名称 仪器设备编号 检验环境 温度： 湿度： 致病菌 培养温度： 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 金黄色葡萄球菌 25g 样品 +225ml7.5% （定性检验） 氯化钠肉汤，均质 检验依据： 将上述培养物，分别 涂片染色 观察溶血 血浆凝固酶试验 划线接种到 Baird-Parker 和血平板 实验现象 检测结果 前增菌 增菌 分离 沙门氏菌 将上述培养物， 25g样 再次将上述培养 生化试验 品 检验依据： +225mlBPW ， 分别取 1ml 转接 种于 10mlTTB 物，分别划线接种 均质 与 于 BS 琼脂平板 10mlSC 内，进行 前增菌 XLD 琼脂平板 实验现象 检测结果 志贺氏菌 25g 样品 +225ml 将上