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校园甜品店创业计划书 计划书摘要： 1。我们需要在校园开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜 品店中的甜品将被 学生所喜爱。2。这些甜品所针对的顾客群分布男生女生和教 职工人员都会喜爱 的各式新型甜点。 3。 目前我们学校的甜品店已有三个，但我认为学校的市场显然 未达到饱和，而且 现有三家甜品店的生意并不火爆,店中的甜品都是差不多的， 很少有新意。 4。 我目前所拥有的资本是本身对大学生心理有较好把握，并 且考虑在店中增加 一台电视播放足篮节目以吸引顾客。其次就是可以招募到制 甜品的专业人才进行 合理的研发，推出新品。 5。 一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再 慢慢研制出各类新 的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品， 在甜品行业中做出自 己的特色。 事业描述 我们所要进军甜品行业。目标顾客是XX大学的学生及教职工 人员。有人误认为 女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜 好并无性别之分，许 多男性也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥， 往往视甜食为洪水 猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客 并不只是年轻女性， 而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。 先以销售已经存在的 产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各 式甜品，开创本店特色。 校园甜品店的市场是很大的，学生和教职工都会喜欢，而现在学 校内已有的甜品店缺乏新意，本甜品店正好弥补了这个空白。 地点和设备 最好设在学校篮球场对面，综合楼内，公寓城内等。最基本要做到 清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客 尤其是学生食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物 的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不 愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟， 使顾客一看餐具就产生舒心感觉， 认为这个店够品味，值得再次 捧场。 店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。 竞争 校园已有的甜品店中，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种 的甜品，但是品种不齐全，缺乏新意。但是仍然会因为消费者心 中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。 我们考虑学生心理，很 多学生喜欢足篮节目比如 NBA和欧洲冠军杯等但苦于宿舍没有 电脑或是没有联网，并且这类比赛观看人多更加有气氛。在没有 比赛的时间可以放些舒缓的 MTV,为情侣提供一个谈心交流的场 所。逐步建立和扩大知名度 和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。 管理 人事 甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人 员在内的每个人必须进行严格培训， 确保正常工作时的规范专业 素质优秀并有良好实践操作能力操作。 管理人员设置人事管理和 企业管理人员各2名，要求本科以上学历，；甜品加工制作人员 设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业索 质！ 以上就是在校园开南茜店铺的甜品店计划书！