有机化学11羧酸与取代羧酸.pptVIP

第十一章裁酸和取代殺酸 Carboxylic acid and substituted carboxylic acid) 20201/2/13  自然界中,羧酸和取代羧酸常以游离态 羧酸盐或羧酸衍生物的形式广泛存在于呦植物 中;天賦产物蛋白质、脂肪的且要官能团也属 此类,物体自大乡数代谢反都发在这些 官能团上或发在颧烈地受它個影响的相郐笸 置上。因此,羧酸及取代羧酸和醛酮一样,无 论在有机合誠还是在监物合成上都是旅常重要 的 20201/2/13  第一节羧酸 回答下列问题: 1什么是羧酸? 知识回顺与联系 R-COOH(COOH或CO2H羧基) 2哪些反应可以制得羧酸? 烃、醇、醛的氧化、腈化物的水解等 20201/2/13  、结构、分类和命名 (一)羧基的结构 与羰基试剂不反应 不同于醇的性质 COH 从形式上看,羧基是由羰基和羟基两部分组成 20201/2/13  羧基的真奥结构 不是羰基和羟 基的简单加合 R H 关键词:p-共轭体系 20201/2/13  资料 X一射线衍射证明: 123m醛(酮)中:122pm H-C-OH 136pm醇中:143pm 键长平均化是共轭体系的特征 20201/2/13  当羧基离解为负离子后, X一射线衍射证明,甲酸根负 离子的两个C-O键键长都