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{能源化工管理}化工原理 实验讲义 doc55 页) 化工原理实验讲义 化工与环境学院化学工程与控制系化工原理实验室 编写说明 近几年来，本实验室的实验装置中的大部分都进行了更新或改造。过去编写的实验讲义已经 不能适应目前的状况，兄弟院校的相关实验教程也由于装置、内容、重点等方面的差异而有一定 的局限。所以有必要重新编写一本适用的实验讲义。这有助于提高实验教学质量，改善教学效果 本实验讲义的大部分内容，曾经以补充讲义电子版的形式提供给 2003 和 2004 级两个年级的 本科生 700 多名同学试用，取得了比较满意的效果。此次正式交付印刷，又增补了一些必要的基 础知识，各个实验项目的思考题，以及选修实验项目的内容。第一、第二章由毋俊生执笔，其余 章节由邓文生，康惠宝执笔，全书由刘文芳排版编辑。本次又根据 2011 年更换的设备，对流体 阻力测定、干燥实验、雷诺实验部分进行了修订，并对其它部分的一些笔误进行了更正。虽然编 者都具有较长期指导本实验课程的经历，但受知识结构、理解深度、认识水平等方面的局限，不 当之处在所难免。期望使用本讲义的老师和同学提出您的意见、建议和指正 2007 年 7 月 编 2012 年 4 月修订 目 录 第 1 章 化工基础实验技术 2 1.1 温度的测量 2 1.2 压力的测量 3 1.3 流量的测量 5 第 2 章 实验数据分布及基本数据处理 9 2.1 实验数据的分布 9 2.2 实验数据的基本处理 9 2.3 实验报告的基本要求 10 第 3 章 化工原理基本实验 12 3.1 流体流动阻力的测定 12 3.2 离心泵特性曲线的测定 16 3.3 对流传热系数的测定 20 3.4 填料塔压降曲线和吸收系数的测定 23 3.5 精馏塔效率的测定 28 3.6 干燥速率曲线的测定 32 3.7 扩散系数的测定 35 3.8 液—液萃取塔的操作 39 第 4 章 演示实验 42 4.1 雷诺实验 42 4.2 机械能守恒与转换 45 4.3 边界层形成与分离 47 第 5 章 化工流动过程综合实验 48 第 1 章 化工基础实验技术 1.1 温度的测量 1. 常用的温度计形式 （1） 膨胀式温度计 实用的膨胀式温度计有玻璃管液体温度计，双金属片温度计和压力表式温度计 （2 ） 玻璃管液体温度计 玻璃管液体温度计利用液体的体积与温度之间的关系，用毛细管内液体上升的高度来指示被测温度 一般测量范围在−100℃~ +600℃。这种温度计结构简单，使用方便，测量精度较高（0.1~2.5 级）。工作液 体多使用汞和酒精，封装时充入惰性气体，以防止液柱断开 （3 ） 双金属片温度计 双金属片温度计制作成表盘指针形式。双金属片结合成一体，一端固定，另一端自由。由于不同金属 的热膨胀系数的差异而产生弯曲变形，带动指针的位移。一般测量范围在−80℃ ~ +600℃。这种温度计结 构简单，使用方便，但测量精度不高（ 1~2.5 级） （4 ） 压力表式温度计 压力表式温度计的工作原理与机械式压力表相同。被封装在测温元件内的液体或气体，在定容条件下 当温度变化时压力随着变化，带动与弹性元件相联