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- 2020-11-26 发布于天津
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超市员工培训十食品安全基本知识食品安全基本知识一什么是是质量安全的英文缩写它是我国新近实施的食品质量安全标志国家强制性规定所有的食品生产企业必须经过检验合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志标志后才能出厂销售自年起我国首先在大米食用植物油小麦粉酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度年月日以后加了类年月日起又加类共类类食品即大米食用植物油小麦粉酱油醋冷饮肉制品乳制品饮料调味品方便面饼干罐头散装速冻米面食品膨蛋制品水产加工制品淀粉及淀粉制品糖
超市员工培训十食品安全基本知识
食品安全基本知识
一、什么是 QS?
QS是“质量安全” （Quality safety）的英文缩写，它是我国新 近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企
业 必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许 可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出
厂销售。自 2004年起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油 和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 2005年 7 月1 日以后加了 10 类， 2006年12月31日起又加 13类，共 28类。28类
食品即：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、冷
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