2020餐饮类的会计流程及账务处理.docx

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2020-11-26 发布于天津
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餐饮类的会计流程及账务处理一餐厅收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步也是财务管理的重要环节一它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序并运用于工作中真正地起到监督把关的职能作用为下一步的财务核算奠定良好的基础其工作内容主要包括一班前准备工作餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到由餐厅收银领班监督执行并编排报表收银员与领班或主管一起清点周转金无误后在登记簿上签收班次之间必须办理周转金交接手续并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字领取该班次所需使用的帐单及收据检查帐单及收据是

PAGE PAGE # / 12 餐饮类的会计流程及账务处理一、餐厅收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：（一）班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需使用的帐