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店面经营管理技巧 一、 管理的定义 1、 美容院管理的核心是对人、财、物的管理 2、 通过他人来完成工作 根据国外多年总结经验证明，即便能力再强的人，他所能直接控 制和驾驭的下属不会超过5人，所以要将美容院的人员分解成若干个 小组，每个小组最多安排5个人，其中安排一人为小组负责。 3、 让下属员工了解公司的发展目标，共同完成美容院的目标再将 大的目标分解后，落实给各个小组，通过共同的努力来达成目标。 4、 有效地运用人力、财力、物力、时间及空间等资源 5、 管理者应具备的态度及素质 使命感 立工作的理念 赢利意识一一美容院的最终目的 决 心一一积极达成目标的意愿 突破现状——寻求更好、更有效的方法 效率意识一一追求又快又准的结果 公信力——通过个人魅力，得到大家认同 二、 管理者的角色 角色一：沟通者--组织内沟通的桥梁 1、沟通的定义 传达一个思想或讯息予对方，从而令对方能够明白并作出 适当行动 2、沟通的技巧 A、 发出清楚的信息 计划一一目的是什么 组织一一先后次序及要点 选词 避免令人反感的字眼 精简一一避免一次讲得太多 B、 提出问题，取得回应 问 题 反应 开放式 对方随意发言 封闭式——在你的选择中选一个 引导式一一给你预期答案 C、 取得回应的技巧 告诉对方你需要回应及其重要性 指出需要回应的地方 运用身体语言表示你专心和明白 多谢对方给你回应 D、 完好的聆听技巧 专心聆听 表示兴趣 保持开放和中立的态度 澄清不明白的地方 留意对方的身体语言 将重点复述一次 将重点记录下来 E、 常见的沟通障碍 环境嘈杂 错误运用媒介 缺乏重点和层次 用词不当 一次讲得太多 封闭态度 只听字面含义 没有留意身体语言 假扮聪明 一心二用 F、 有效沟通的好处 美容院方面 增强员工与美容院的合作性 美容院的讯息能更准确及快捷地传递，达到美容院的目标 减少隔膜，气氛融洽 个人方面 提高效率 加强人际关系，与同事朋友相处愉快 升职加薪 顾客方面 减少投诉 享受一个快捷及准确的购物经验 与美容院建立一个长远互利的关系 角色二、激励者一一为下属喝彩，带动下属 1、 激励的定义 激励是指一切协助达到满足个人需要的欲望或动力（包括过程、 物质或态度），激励员工是指管理人员通过一些刺激、推动或方法， 协助员工达到公司及个人的预期目标。 2、 激励的方式 让下属了解你的为人，亦可让下属加倍注意白己的表现 让下属的表现，作为日后嘉奖的例证 令同事清楚知道白己什么地方做对了 与同事分享做对后的好处及喜悦 希望下属继续有优异的表现 让下属感到亲切以及友善 每天计算出下属的业务提成（见附件 1-2） 3、 激励的障碍 A、心理障碍 有些人总认为白己才是最优秀的，所以不愿表扬他人, 怕被别人抢了风头 B、 中国传统 中国人历来性格内敛，不事张扬，对他人的评价往往是在内心或 在背后表露出来，不愿意当面夸奖。 C、 尴尬 表扬他人怕落下吹棒和阿谀奉承之嫌 D、 先入为主 因开始对他人没有突出印象，对他人的进步和优秀表现不认同 角色三：仲裁者一一公平合理解决问题 无论下属与白己的私人关系如何或是否是白己的亲属， 在嘉奖 和处理问题时能够做到公平合理。 角色四：教导者----指导下属工作 将白己的经验和专业知识传输给下属，让下属逐渐按白己的方 式去工作，同时不断改正下属的错误。 角色五：决策者----经过思考制定计划 能时刻表现出白己的远见卓识、先进的思维和当机立断的气 魄，制定先进可行的方案去实施，取得下属敬仰。 三、管理者的实际工作 管理者的实际工作，其实就是对人力、财力、物力资源的管理 1、 对人力资源的管理 市场的竞争归根结底是人才的竞争，一个好的人才会使美容 院的经营思路、人际关系和店内气氛发生重大转变。经营者应善于发 现并留住人才 附：对人员管理的一些建议及劳动合同样版（见后） 2、 对财力的管理 美容院经营目标：追求更多的利润 利润=营业额-成本-费用 追求利润的方法只有两种：增大营业额、减少成本和费用支出 1） 增加收入的途径 A、 稳定老顾客，吸引新顾客，不断推出新的品种和项目 B、 发展分店，增加服务网络，扩大经营规模 C、 对稳定和吸引顾客，可实行积分制、 会员制和感情联络 等方式；但再好的方式也不如诚实经营、善待顾客效果好； 2） 控制成本和费用支出的途径： A、 经营者应树立节俭意识，即使白己再有钱，也不要当着 下属员工的面大手大脚花钱 B、 对于有稳定市场需要的产品，每次进货应贮备足够的数 量，以免反复多次进货，增加旅费支出. C、对于比较畅销的品种，当厂家搞促销、打折、优惠时，应多 进货 D、对于看不准市场前景的产品，应少进货或不进货，以免 造成损失 E、对于消耗品和水电费的管理要精打细算 3、对物力管理 A、 对商品的管理：随时