NYT 748-2020绿色食品 豆类蔬菜.pdfVIP

ICS NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 748—2020 代替 NY/T 748-20 12 绿色食品 豆类蔬菜 Green food - Legume vegetable 2020- 08-26 发布 2021- 01-01 实施 中华人民共和国农业农村部 发 布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替NY/T 748-20 12 《绿色食品豆类蔬菜》。与NY/T 748-20 12 相比，除编辑性修改外，主 要技术变化如下： ——增加了生产过程要求； ——修改了感官要求； ——删除了乙酰甲胺磷、乐果、甲萘威，增加了水胺硫磷、克百威、甲胺磷、氧乐果、氟虫腈、氟 氯氰菊酯，修改了三唑磷、多菌灵、毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、敌敌畏、百菌清、溴 氰菊酯的限量指标； ——删除了标志的要求； ——修改了运输和储存的部分内容； 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 748-2003； ——NY/T 748-20 12。 1 绿色食品 豆类蔬菜 1 范围 本标准规定了绿色食品豆类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品豆类蔬菜，包括菜豆、多花菜豆、长豇豆、扁豆、莱豆、蚕豆、刀豆、豌豆、 食荚豌豆、四棱豆、菜用大豆、黎豆等 （学名、英文名及俗称参见附录A ）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 20769 水果和蔬菜中450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱- 质谱联用法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1202 豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 国家质量监督检验检疫总局令2005 年第75 号 定量包装商品计量监督管理办法 3 要求 3.1 产地环境 应符合NY/T 391 的规定。 3.2 生产过程 生产过程中农药和肥料使用应分别符合NY/T 393和NY/T 394 的规定。 3.3 感官 2 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目 要求