NYT 1515-2020绿色食品 海蜇及制品.pdfVIP

ICSxx.xxx Xxx 备案号： NY 中华人民共和国 农业行业标准 NY/T 1515—2020 代替NY/T 1515 ―2007 绿色食品 海蜇制品 Green food - Jellyfish product 2020-08-26 发布 2021-01-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替NY/T 1515—2007 《绿色食品海蜇及制品》，与NY/T 1515—2007 相比，除编辑性修改外主要 技术变化如下： ——增加了原料要求中加工海蜇所用原料海蜇要求、海水作为加工用水的要求，增加了生产过程。 ——增加了铬、N-二甲基亚硝胺、四环素和金霉素指标要求； ——修改了多氯联苯、氯霉素、磺胺类总量、土霉素、苯甲酸和即食海蜇微生物指标要求； ——删除了亚硫酸盐和硼酸； ——删除了即食海蜇志贺氏菌。 亚鑫、高文瑞、王春天、朱洁、王强、薛刚、刘亚冰。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 1515—2007。 1 绿色食品 海蜇制品 1 范围 本标准规定了绿色食品海蜇制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品海蜇制品，包括盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头和即食海蜇。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的测定 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌 GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色 谱-串联质谱法 GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色 谱法 GB/T 27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 N