NYT 746-2020绿色食品 甘蓝类蔬菜.pdfVIP

ICS 67.080.20 B 备案号： NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 746—2020 代替NY/T 746—2012 绿色食品 甘蓝类蔬菜 Green food - Brassica olercea 2020-08-26 发布 2021-01-01 实施 中华人民共和国农业农村部 发布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 746-20 12 《绿色食品甘蓝类蔬菜》，与NY/T 746-20 12相比，除编辑性修改外主 要技术变化如下： —— 增加了生产过程； —— 删除感官要求中的“相似品种”； —— 4.2 中抽样方法执行标准调整为NY/T 896和NY/T 2103 ； —— 修订了卫生指标。删除了乙酰甲胺磷、三唑磷、五氯硝基苯、百菌清、灭幼脲、除虫脲、三 唑酮；：增加了毒死蜱、虫螨腈、噻虫嗪、烯酰吗啉；修订了限量值及相应的检测方法。 —— 增加附录A 。 本标准的历次版本发布情况为： —— NY/T 746-2003 ； —— NY/T 746-2012 。 I 绿色食品 甘蓝类蔬菜 1 范围 本标准规定了绿色食品甘蓝类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品甘蓝类蔬菜，包括结球甘蓝、赤球甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、 花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝等，各蔬菜的英文名、学名、别名参见附录A 。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括最新的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 20769 水果和蔬菜中450 种农药及相关化学品残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱 -质谱联用法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1379 蔬菜中334 种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法 NY/T 1741 蔬菜名称和计算机编码 NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 国家质量监督检验检疫总局令2005 年第75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 产地环境 应符合NY/T 391 的要求。 3.2 生产过程 生产过程中农药使用应符合NY/T 393 的规定，肥料使用应符合NY/T 394 的规定。 3.3 感官 应符合表1 的规定。 表1 感官要求 蔬菜 要 求 检验方法