20202第二章培养基及制备.pptVIP

㈠、培养基成分的选择原则 ? 1. 菌种的同化能力 ? 2. 代谢的阻遏和诱导作用 ? 3. 合适的碳氮比 ? 4.pH 的要求 ③ 当培养基成分确定后，剩下的问题就是各成分最适 的浓度，由于培养基成分很多，为减少实验次数常采 用一些合理的实验设计方法。 ㈡、培养基设计的步骤 ① 根据前人的经验和培养基成分确定时一些必须考虑 的问题，初步确定可能的培养基成分； ② 通过单因子实验最终确定出最为适宜的培养基成分； ㈢、实验设计 ? 培养基成分的含量最终都是通过实验获得的 ? 合理的实验方法 均匀设计、正交实验设计、响应面分析 ? 多因子实验 原培养基 : ? 初步确定可能的培养基成分 ( 以碳源为例 ) 碳源 Y-11 碳源 Y-11 葡萄糖 ++ 柠檬酸钠 +++ 果糖 + 苹果酸钠 ++ 蔗糖 +++ 酒石酸 ++ 木糖 ++ 丁二酸钠 +++ 乙醇 ++ 淀粉 +++ 丙三醇 ++ 琥珀酸钠 ++ 乙酸钠 +++ Y11 菌株对碳源的利用能力 ? 通过单因子实验确定适宜的培养基成分 ( 以碳源为例 ) 考虑到成本：乙酸钠是较为合适的碳源 进一步：通过单因