2020中药饮片生产工艺流程.pptVIP

中 药 饮 片 的 生 产 工 艺 郭亮 1 1 2 2 4 主 要 内 容 中药材净选工艺流程 中药材软化工艺流程 3 中药材切制过程生产工艺流程 4 中药材粉碎处理生产工艺流程 2 5 2 6 4 中药饮片半成品干燥过程生产工艺流程 中药饮片炮炙生产工艺流程 7 2 4 7 中药饮片包装生产工艺流程 中 药 材 净 选 过 程 工 艺 流 程 图 一、中药材净选工艺流程 净选过程的质量控制要点： 1 、挑选整理：除去杂质、非入药部位和变质失效者。 2 、挑选整理方法：拣选、风选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、搽、 碾串等方法。 3 、各类药材采取的方法： 根及根茎类：拣选、剪、切、刮、剔除、刷等方法； 种子果实类：风选、筛选、碾串等方法； 全草类：拣选、剪等方法； 花叶类：拣选、剪、切等方法； 皮类（茎皮及根皮）：拣选、剪、切、剔除、搽、刷等方法； 藤（茎）木类：切、刮、剪等方法； 树脂类：拣选、剔除、刮等方法； 菌藻类：拣选、刷、刮等方法； 动物类：剪、切、刮、搽（ [chá ] 涂抹）、刷等方法； 矿物类：剔除、刮、搽碾（ niǎn 压平）、串等方法 4 、洗药：洗涤至无泥沙、无其它杂质为止 5 、质量要求：经挑选整理后的药材必须分档加工，无伪品，无虫蛀、 霉变、走油变色，无杂质。 净选过程的质量指标： 1 、根、根茎、藤木、叶、花、皮类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过 2% 。 2 、果实、种子类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过 3% 。 3 、全草类，不允许有非药用部位，泥砂等杂质不得超过 3% 。 4 、动物类，附着物、腐肉和非药用部位等杂质不得超过 2% ， 5 、矿物类，夹石、非药用部位等杂质不得超过 2% ， 6 、菌藻类，杂质不得超过 3% 。 7 、树脂类，杂质不得超过 3% 。 8 、需去毛、刺的药材，其未去净茸毛和硬刺的药材不得超过 1% 。 净选过程检查方法： 取定量样品，过二号或三号筛筛净灰屑，拣出非药用部位等杂质，合并称 重计算。 杂质 %= ————————— 非药用部位的重量 样品重量 × 100% 中药材软化（水处理）过程生产工艺流程图 二、中药材软化（水处理）生产工艺流程 中药材软化质量控制要点： 1 、分档：中药材在水处理过程中，应按大小、粗细、软硬程度等分别处理，注意 掌握气温、水量、时间等条件。除必须浸泡者外，一般都应坚持“ 少泡多润 ”、 “ 药透汁尽 ”的原则。 2 、水处理方法：喷淋、淘洗、浸泡、漂洗、润渍等方法。 根及根茎类： 质地较硬的根及根茎类药材多采用淘洗、浸泡、漂洗等方法； 质地软的根及根茎类药材多采用喷淋、润渍等方法； 种子果实类： 喷淋、淘洗等方法； 全草类： 喷淋、淘洗等方法； 薄 荷 叶类： 喷淋、淘洗等方法； 皮类（茎皮及根皮） ：喷淋、淘洗等方法； 藤（茎）木类： 浸泡、漂洗、润渍等方法； 菌藻类： 喷淋、略漂洗等方法，冬虫夏草不宜用液体处理； 动物类： 漂洗、浸泡、润渍等方法。 3 、蒸煮软化：部份药材与水接触易发生 有交成份的变化，不宜直接与冷水处理 的药材。黄芩需沸水喷淋、蒸煮过到软 化程度。 中药材软化质量要求： 必须无泥沙等杂质，无伤水、腐败，无霉变异味，软硬均匀适度。 中药材软化质量指标： 1 、喷淋：经清水喷洒或喷淋的药材应略润或润透。未润透后水分过大的 不得超过 5% 。 2 、淘洗：经清水淘洗、冲洗或抢水洗的药材，不得伤水。水分过大和未 透者不得超过 5% 。 3 、浸泡：经清水或液体辅料浸泡的药材，应软硬适度，未泡透的不得超 过 5% ，伤水的不得超过 3% 。 4 、漂洗：经漂洗需去除腥味、咸味、毒性或需浸洗透心的药材，漂洗后 应无或微有腥味、咸味，内无白心，有毒药材略有麻辣味，不得有霉变、 腐烂、酸败。 5 、润渍：经清水润过的药材，应软硬适度，不伤水、不酸败，润透程度 一致。未润透的不得超过 5% 。 中药材软化