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5分钟鸡尾酒入门【上】 鸡尾酒，英语名称：cocktail。由来故事有很多种说法，但不乏梗概都是随手把所有剩酒混合在一起，再用一根鸡尾羽毛进行搅拌而得名。如今鸡尾酒成为了每个酒吧必备之品，发展到各式各样不同的样式，深受世界人民的喜爱。小编这就带你简要了解下鸡尾酒不得不知的几大常识，五分钟带入门! 鸡尾酒的六大基酒 鸡尾酒发展至今日，各种品类名目五花八门，但千变万化不离其宗，几乎每一种知名的鸡尾酒都是由以下六种基酒决定了其最主要的口感： 1 金酒（Gin） 又名杜松子酒或者琴酒（对就是柯南里那位==）。原产荷兰，世界第一大烈酒。鸡尾酒基酒多采用英国金酒，酒液无色透明，其口味独特有一种奇异清香，任何人一旦品尝过一次都能牢记，被称为鸡尾酒的心脏。007独爱的“摇匀却不搅拌”的马天尼即是杜松子酒为原型。 2.威士忌（Whisky） 威士忌是一种大麦酿造而成的烈酒，酒液橙黄，非常出名，一般都以一种特质方杯盛放（下面介绍） 3.白兰地（Brandy） 一种由葡萄或水果蒸馏而成的酒，并在木桶盛放多年才好喝。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好。 4.伏特加（Vodka） 伏特加从俄语”水”这个词汇派生而来，最早起源于波兰，当然现在是俄罗斯把它发扬光大了。无色无味，但正因为伏特加没有颜色，没有甜味，也没有植物香气，故成为了调酒中最好用的基酒。 5.朗姆（Rum） 原产于古巴，是一种从甘蔗中压榨发酵而成的糖酒，气味芬芳，口感醇厚甜润，在《金银岛》中，海盗船长与船员每天醉生梦死的酒即为朗姆酒，朗姆酒也随航海文化从古巴传到世界各地。 6.龙舌兰（Tequila） 该酒使用的是一种龙舌兰草为原料所制成的，产于墨西哥，此酒酿成后需放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级需要更长的贮存期，被称为墨西哥的灵魂。 鸡尾酒的酒杯 鸡尾酒杯五花八门，这里介绍一些常见的杯型。 马天尼杯 邦德中间那个倒三角形的酒杯即为马天尼杯，所有鸡尾酒杯尽管可能类别一样但具体形态还是会有很大差距，但都有一个鲜明特点，马天尼杯即为它的倒三角造型。 白兰地杯 典型造型是杯脚低，底部大，杯口小，这样设计师为了便于用手掌去温暖酒体，酒口小为了防止香气快速散去。 Shot杯 又叫子弹杯，一口杯等，造型各异但特点就是小，最常用是用来喝伏特加，方便一口干。 科林杯 这种杯子没什么硬性的定义，一般这类较高无杯脚的杯子都算。莫吉托，新加坡司令常用此杯 香槟杯 高脚而修长的杯身是其特点。 玛格丽特杯 最具特色的鸡尾酒杯，是做玛格丽特系列的专属酒杯。 到了大学，难免会有出门去酒吧欢聚的时候，小编在此特地提醒:虽然鸡尾酒美轮美奂，但希望同学们切末贪杯，更请同学们在外随时注意人身与财产安全，切莫醉酒误事。另外我国酒吧假酒现象严重。希望同学们在选择前要三思，不要花了冤枉钱喝到假酒。如若实在喜欢，不妨在假日里自己尝试着调配，也颇有情调。 下一篇将为大家简介著名的鸡尾酒和其来源配方，鸡尾酒的三种调配手法，鸡尾酒的术语，盐边，等其他相关知识等。