初一生物学(北京版)第四章 生物的营养 第三节 人和动物的营养 食物中的营养物质-3学习任务单.docxVIP

《食物中的营养物质》学习任务单 【学习目标】 1.能说出人体需要的主要营养物质 2.能举例说明不同食物中主要含有哪些营养物质 3.能尝试对实验现象进行科学严谨的描述，并进行分析获得结论 【课前预习任务】 1.尝试写出你知道的营养物质类型 【课上学习任务】 人体需要的主要营养物质有：_____________、_____________、_____________、_____________、_____________、_____________。 2.尝试说出以下食物中含有哪些营养物质？ 食材 主要含有的营养物质类型 3.请将6大类营养物质进行分类 无机物： 有机物： 4.课下思考：有些同学有不良的饮食习惯，身体也会伴随出现一些不适的症状，请你根据这些情况，尝试猜想一下“不同营养物质的功能” 【课后作业】 1.“揉洗面团”实验中，粘在纱布上的白色黏滑物质主要是（ ） A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 2.小明在藕片上滴加2滴碘液，观察到滴加碘液的部分变为深蓝色，说明藕片中含有（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素 3.米饭、鸡蛋清、花生种子中含有的主要成分分别是（ ） A.蛋白质、脂肪、淀粉 B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.脂肪、蛋白质、淀粉 4.下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（ ） 5.饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（ ） A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素 D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 【课后作业参考答案】 C 2. C 3. B 4. B 5.A