生菜生产技术操作规程.pdfVIP

铁岭市无公害食品生菜生产技术操作规程 铁岭市无公害食品生菜生产技术操作规程 1 范围 1 范围 本标准规定了无公害生菜生产要求的产地环境、生产技术和采后 本标准规定了无公害生菜生产要求的产地环境、生产技术和采后 技术管理 技术管理 本标准适用于保护地及露地有土无公害生菜生产。 本标准适用于保护地及露地有土无公害生菜生产。 2 规范性引用文件 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订 注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订 版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本适用于本标准。 本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件。 3产地环境 3产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并 有可持续生产能力 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并 有可持续生产能力 的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土 的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土 层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线 100m 以外；环境 层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线 100m 以外；环境 空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010 的规定。 空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010 的规定。 4 生产技术管理 4 生产技术管理 4 .1 品种选择 4 .1 品种选择 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合 目标市场消费习惯的品种。按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。 目标市场消费习惯的品种。按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。 依叶片生长状态区分为分散叶、半结球和结球生菜三种类型。较优良 依叶片生长状态区分为分散叶、半结球和结球生菜三种类型。较优良 的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、 的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、 东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽薹、 东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽薹、 抗寒奶油生菜等；散 生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫 抗寒奶油生菜等；散 生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫 生菜等。 生菜等。 4 .2 栽培方式 4 .2 栽培方式 4. 2. 1 栽培茬口 4. 2. 1 栽培茬口 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于生菜植株小，生长期短， 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于生菜植株小，生长期短， 还可与其它蔬菜间混套种，插空栽培生产。 还可与其它蔬菜间混套种，插空栽培生产。 4. 2. 2 栽培季节 4. 2. 2 栽培季节 一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽 一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽 培。夏季栽培困难。以秋播的生长期长，产量高。夏季因高温要注意 培。夏季栽培困难。以秋播的生长期长，产量高。夏季因高温要注意 遮阳降温。 遮阳降温。 4 .2. 3 生长期与产量 4 .2. 3 生长期与产量 散 生菜生长期短。苗龄 25 天～40 天，定植至采收为 30 天～ 散 生菜生长期短。苗龄 25 天～40 天，定植至采收为 30 天～ 50 天。产量每667 ㎡ (亩)；夏季(7 月～9 月)600 kg ～1000kg，秋冬 50 天。产量每667 ㎡ (亩)；夏季(7 月～9 月)600 kg ～1000kg，秋冬 (10 爿～6 月)1500kg ～2000kg。 (10 爿～6 月)1500kg ～2000kg。 4 .2. 4 土壤选择 4 .2. 4 土壤选择 选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌 选择有机质丰富，土