2020自由基对器官组织的损伤及防治.pptVIP

第二讲 自由基对器官组织的损伤及防治 讲课思路： 介绍自由基的基本概念和危害（了解） 造成体内自由基增多的原因（客观、主观）（了解） 自由基对器官组织的氧化损伤（了解） 对自由基损伤的防治（抗氧化）（笔记） 抗氧化剂（ VC 、 VE 等）的抗氧化作用（笔记） 一、什么是自由基？ 自由基是失去了一个电子的氧原子。氧原子的外层有 4 对电子，当失去一个电子时，就变得极度不稳定，活性 极高。所以被称之为自由基或活性氧。 自由基是我们身体组织中不可缺少的物质，它对机体有 有利的一面，最主要的是吞噬细胞所产生的氧自由基可 以杀灭侵入人体的有害微生物；其次，如前列腺素，凝 血酶元在合成过程中需要自由基的参与，促进羟化反应。 二、自由基的危害 所有需氧生物的生理和代谢过程都有自由基的产生和清除， 若两者失去平衡，使体内的自由基增多，便会危害器官组 织，引发疾病。 e + 线粒体 自由基 细胞膜 细胞体 溶酶体 细胞核（ DNA ） 内质网 有缺陷的细胞 （失去正常的生理功能） 三、什么情况下人体的平衡机制被打破？ 进入体内或代谢过程中产生的自由基增多 ┓ 平衡机制破坏 机体对自由基的清除能力减弱 ┉┉┉┉┉┛ 使自由基增加的因素： 客观因素（化学因素、物理因素） 主观因素（膳食因素、生活方式） （一）使自由基增加的客观因素： 1 、化学因素： 煤焦油中的多环碳氢化合物：如 3.4 苯并芘、和