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;;目录;【来源】牛科动物牛Bos taurus domesticus的胆囊结石(少数为胆管、肝管结石)。前者称“胆黄”,后二者称“管黄”
【产地】主产北京、天津、内蒙古及东北等地。
【采收加工】宰牛时检查胆囊、胆管及肝管,
有结石,取出,除净薄膜,阴干。;【性状特征】
1.管黄
形状:多样(卵形、球形、三角形等),直径0.6-3.3cm。
外表面:表面黄红色或棕黄色,细腻而稍有光泽。有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”;有的表面具裂纹,习称“龟裂纹”。
;【性状特征】
1.管黄
断面:体轻质松脆,易层层剥离。断面黄色,有整齐的同心层纹。
气味:气清香,味先苦而后微甜,入口有清凉感,嚼之不粘牙。;【性状特征】
2.胆黄
管状或碎块,表面红棕色或棕褐色,有裂纹及小突起。断面层纹较少,有的中空,色较深(若胆汁渗入则色黑)。;【显微鉴别】
粉末用水合氯醛装片,不加热,置显微镜下观察:
不规则团块由多数黄棕色或棕红色小颗
粒集成, 遇水合氯醛液,色素迅速溶解,
并显鲜明金黄色,久置后变绿色。
;【理化鉴别】
1、 检查胆酸:取粉末0.1g,加60%醋酸4ml研磨,滤过,取滤液1ml,加新制的糠醛(新蒸馏至无色)溶液(1→100)1ml与硫酸溶液(硫酸50ml+水65ml混合)10ml,置70 ℃水浴中加热10分钟,即显蓝紫色。
2、检查胆红素:取粉末少许,加氯仿1ml,摇匀,再加硫酸与30%过氧化氢溶液各2滴,振摇,即显绿色。
;;【与伪品的区别】
1.伪制: 主要用黄连、大黄及姜黄粉末,
加蛋黄、胆汁等物伪制而成。其外表色
浅黄,体较重,无光泽,断面棕褐色,
无层纹,无清香气,味苦,人口即化成
糊状,嚼之黏牙。
;【与伪品的区别】
2.假代:; ;【与伪品的区别】
3.掺假: 主要是在牛黄中掺杂淀粉、铁粉、蔗糖。可借助吸铁石、
碘试液来检查真伪。;感谢各位的聆听
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