食品快速检测技术（新） 2.胶体金 胶体金的结构及性质PPT.pptxVIP

胶体金的结构及性质 主讲人：刘颖沙 胶体金的结构与性质 胶体金的概念 胶体金：指的是粒径在1～100nm之间能够均匀、稳定地、分散在液体中的金纳米颗粒，因其水溶液呈胶体状，因此称之为胶体金溶液。 胶体金的结构与性质 胶体金的结构 胶体金是由一个基础金原子核与包围在外层的负离子层（AuCl2-）构成，呈球形(小颗粒)或椭圆形(大颗粒)。胶体金颗粒最外层可以吸附大量的正离子，能够均匀的分散在溶液中。 胶体金的结构与性质 胶体金的性质 （1）外观：随着胶体金粒径的逐渐增大，胶体金溶液的颜色从橙色逐渐变为紫色。 （2）特性：由于胶体金表面呈负电性，能够与表面带正电荷的蛋白（抗原、抗体）通过静电作用结合进行标记。 胶体金的结构与性质 胶体金的制备方法 采用还原剂将氯金酸（HAuC14）还原成胶体金，常用的还原剂有柠檬酸钠、鞣酸、抗坏血酸、白磷、硼氢化钠等。 氯金酸（HAuC14） 胶体金溶液 柠檬酸钠 加热煮沸 谢谢 6