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六大营养物质 氨基酸 血红蛋白 同学们喜欢吃什么零食啊? 吃零食的危害 1、整天零食不离口,还能使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃,睡觉也吃 ,相互攀比,影响同学学习和休息,并且增加家庭的经济负担,影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。 吃零食的危害——分类析 (1)薯片 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。 (2)话梅、话李 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 (3)快餐面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。 (4)饼干 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。 (6)泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。 (7)膨化小食品 含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。 吃零食的危害——结论 多吃零食易腹痛腹泻,易营养失衡身体发胖,易刺激“三角区”长痘痘,不利中学生身体发育 多吃零食影响学习,不利于学生安心学习,不利于中学生的心理发展 多吃零食还影响环境卫生,不利于校园文化建设; 多吃零食造成浪费,不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养…… 回收的废旧饮料瓶 加工好成品 用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料? 看一看这些小食品的配料吧! 这些“香精”,“色素”等作料都是由化学物质配制而成,对人体伤害极大,所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛、羊、鸡等肉。 色、香、味俱全的“肉类零食”? “芳香扑鼻”的辣条等豆制品? 价格低廉的小包装“美食”? 看看这些“美食”的制作吧! 制作过程及其简单,无任何卫生防疫措施,食品原料上带有很多细菌甚至病菌! 辣条、辣片的制作过程 堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品 制作辣片辣条的原料之一 搅拌、加工 加工制作 制 作 机 器 制作成品 制作好的成品主要销售给学生 制作辣片的色素添加剂 封存、加工色素添加剂 垃圾果冻制作过程 成品垃圾果冻出炉 垃圾三无汽水制作过程 添加各种色素、香料 * * * 中国.中学政治教学网崇尚互联共享 我怎么了? 营养过剩导致肥胖,影响身体健康! 营养不足导致消瘦,影响身体健康! 有什么不适的感觉? 不适感: 饿,胃不舒服,提不起精神,注意力不集中 长期以往对身体的伤害: 低血糖、胃病、胆结石等 不合理的饮食习惯 挑食:在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其它食物。 偏食:只喜欢吃某几种食物的不良习惯,如不喜欢吃蔬菜。 偏食或者挑食都会不同程度地导致营养不良或者营养过剩。 不合理的饮食习惯 课题 1 人类重要的营养物质 东田庄学校 郑国友 蛋白质 糖 类 油 脂 维生素 无机盐 水 种类 食物 来源 构成 作用 另外还有: 大豆等 蛋白质 (1)构成细胞的基本物质; (2)机体生长及修补受损组织的原料; (3)提供人体能量。 由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质量很大 很多种:如血红蛋白、酶等 蛋白质 人体摄入蛋白质 氨基酸 CO2+H2O 与水作用 氧化 合成 每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ 由蛋白质和血红素构成,起载体作用。 1、血红蛋白+O2 氧合血红蛋白 2、易与CO结合难分离,不能再与氧气结合, 使人缺氧窒息死亡 。 3.吸烟的害处:每吸入一根香烟同时吸入4000种化学物质,令寿命缩短5~15min;尼古丁是剧毒物质,每5~15mg尼古丁就可以毒死一只小白鼠,每20支香烟的尼古丁就可以毒死一头牛。 左图为肺癌患者的肺,右图为正常人的肺,所以为了我们的身体健康请大家不要吸烟! 尼古丁、焦油、CO等 尼古丁、焦油、CO等 在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时, 猝然倒下,长辞人间! 真实事情 种类 食物 来源 组成 作用 另外还有: 香蕉、红薯
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