高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业课时作业岳麓版必修2.pdf

第 4 课 农耕时代的手工业 [课标要求]　列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 一、金属冶炼术的进步 1．青铜冶炼技术 (1)从二里头文化时期到春秋末期是我国的青铜时代。 (2)商周时期，中国的青铜铸造技术已相当成熟，不仅数量多、种类齐备，而且工艺精湛， 器物造型生动。 2．冶铁炼钢技术：春秋时期，人们发明了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用，大大 推动了生产力的发展。 3．冶炼燃料 (1)早在汉代开始用煤做燃料炼铁。 (2)北宋时已相当普遍。 (3)南宋末年我国开始用焦炭冶铁。明朝流行开来。 [名师点拨] 商周时期虽然是青铜文明的繁荣时期，但是当时的青铜农具仍然很少，并没 有大量使用，耒、耜仍是当时农业生产的重要工具。商周时期的青铜主要是用于铸造礼 器、兵器、乐器、饮食器等。 二、衣被天下 1．丝织技术：我国是世界上首先发明丝织技术的国家。 (1)早在上古时代，人们就学会了养蚕缫丝。 (2)西周以后，丝织技术突飞猛进。 (3)汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了 “丝国”的称号。 (4)唐代发明了缂丝技术，丝织品文饰更加绚丽，极具艺术神韵。 2．棉纺织技术 (1)宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。 (2)元代黄道婆全面革新棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技 术的推广，使江苏的松江在元明时期成为全国棉纺织业中心。 (3)明代后期，棉布取代丝、麻、毛，成为人们的主要衣料。 [误区警示] 棉花在中国种植并不是始于宋末元初，棉纺织业也不是始于宋元时期，其实 1 中国的边疆地区，如西域早在汉代就已开始种植棉花并纺织棉布，但是中国内地棉花种 植是始于宋元的。 三、从烧陶到制瓷 1．陶器 (1)陶器是新石器时代手工业中最重要的成就。 (2)中华先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。 2．制瓷技术 (1)东汉晚期和南北朝时期，人们已烧制出成熟的青瓷和白瓷。 (2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。唐代，制瓷业成为一个独立的生产部门。 (3)宋代，景德镇成为 “瓷都”。 (4)元代开始进入彩瓷生产时期。 (5)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。 四、官私手工业的消长 1．家庭手工业 (1)特点：家庭手工业与农业结合，其产品多供自己消费和缴纳赋税，很少进入市场。 (2)评价：家庭手工业对稳定小农经济起到一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市 场发育。 2．官营手工业 (1)发展历程 ①西周时期，手工业由官府统一经营管理。 ②唐宋时期出现了雇募工匠。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。 ③到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。 (2)特点 ①官府统一经营管理，工匠职业世袭。 ②资金雄厚、规模经营，分工与合作细密，有利于手工业技艺的提高。官营手工业代表 当时生产技艺的最高水平。 (3)局限：原料由官府提供，产品由官府调拨，采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的 不满。 3．私营手工业 (1)发展历程 2 ①春秋战国时期，私营手工业产生。 ②明代中叶之后，私营手工业在许多行业中超过官营手工业，占据主导地位。 (2)经营方式的变化 ①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。 ②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。 [易混易错] 雇募制≠雇佣制 产生的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于民营手工业。 性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴， 而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。 主题一　中国古代手工业的经营形态及特点 经营形态 管理方式 产品 流通方式 地位 至明代前期占据主导地 官营手 政府直接经营、 军用品和官府贵族